Оксигеновмісні органічні речовини (спирти, карбонові, кислоти, жири, вуглеводи)

Молекули карбонових кислот мають функціональну групу:

Відносна молекулярна маса глюкози становить (г/моль).

Серед наведених речовин визначте формулу етанолу

Серед наведених формул оберіть ті, які належать карбоновим кислотам

Визначте якісну реакцію на глюкозу

Вкажіть продукти реакції

CH₃COOH + NaOH →

Для схеми перетворень оберіть реагенти

C₆Н₁₂О₆ →C₂H₅OH → CH₃COOH → CH₃COONa

Визначте масу (г) глюкози необхідну для добування 460 г етанолу (за реакцією бродіння).

Які з цих класів належать до оксигеновмісних органічних сполук

а)спирти

б) алкени

в) карбонові кислоти

г) естери

д) алкіни

Похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну чи кілька гідроксильних груп, називають:

Гліцерол( гліцерин)- найпростіший:

Похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну або кілька карбоксильних груп називають

Карбонові кислоти вступають в реакції з:

Якісною реакцією на глюкозу є взаємодія з ... за кімнатної температури, в результаті розчин набуває синього(волошкового) кольору, а при нагріванні утворюється "мідне дзеркало".

Вкажіть речовину, яку можна використати для виявлення крохмалю:

До природних полімерів належать:

Вкажіть фізичні властивості етанолу:

Вкажіть органічну сполуку, яка є складовою частиною білка:

Вкажіть модель молекули рідкого жиру

Загальна формула вуглеводів:

В результаті обвуглення сахарози утрорюються

До дисахаридів належать

Прочитайте твердження, та вкажіть які з них правильні

І. Молекули целюлози мають розгалужену будову

ІІ. Молекули крохмалю утворені залишками α-глюкози

ІІІ. до складу молекул глюкози входять гідроксильні та альдегідна групи.

У чотирьох пронумерованих пробірках містяться розчин оцтової кислоти, порошки крохмалю, цукру та глюкози. Які речовини найефективніше використати для розпізнавання цих речовин?