Органічні сполуки

Додано: 29 листопада 2019
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 849 разів
20 запитань
Запитання 1

1.   Визначити правильне твердження:

варіанти відповідей

вуглеводи – це  ефіри гліцерину та спиртів.

білки - складні високомолекулярні органічні речовини, що складаються з амінокислот.

білки – це складні високомолекулярні органічні речовини, що складаються з карбону та гідрогену. 

жири - це прості органічні речовини

Запитання 2

Яка з речовин відноситься до вуглеводів?

варіанти відповідей

цукор

поварена сіль

оцет

вода

Запитання 3

Які сполуки є мономерами білкових молекул?

варіанти відповідей

карбонові кислоти

спирти

амінокислоти

глюкоза

Запитання 4

Укажіть формулу глюкози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С12Н22О11

С6Н5ОН

С2Н5ОН

Запитання 5

Вкажіть назву білка, який у великій кількості міститься у волоссі, рогах, копитах…

варіанти відповідей

Альбумін

Міоглобін

Гемоглобін

Кератин

Запитання 6

Як називається процес руйнування первинної структури білка:

варіанти відповідей

Денатурація

Деструкція

Ренатурація

Синтез

Запитання 7

Вкажіть, яка частина амінокислоти надає їй кислотних властивостей:

варіанти відповідей

гідроксильна група 

аміногрупа

карбоксильна група 

подвійний зв'язок

Запитання 8

Які речовини входять до складу тваринних жирів

варіанти відповідей

пальмітинова кислота 

гліцерин

глюкоза

стеаринова кислота  

Запитання 9

За походженням жири поділяють на

варіанти відповідей

Тверді та рідкі

Тваринні та рослинні

Насичені й ненасичені

Незамінні й замінні

Запитання 10

Визначіть функцію вуглеводів

варіанти відповідей

Будівельна

Захисна

Енергетична

Сигнальна

Запитання 11

До дисахаридів належать:

варіанти відповідей

сахароза

лактоза

фруктоза, крохмаль

глюкоза

Запитання 12

Крохмаль і целюлоза утворені із ланок…

варіанти відповідей

фруктози

лактози

глюкози 

мальтози

Запитання 13

Укажіть речовини які утворюються внаслідок гідролізу естерів

варіанти відповідей

білки

карбонові кислоти і алкани

спирти і карбонові кислоти

жири

Запитання 14

Функції жирів в організмі

варіанти відповідей

Будівельна

Поживна

Енергетична

Запасаюча

Запитання 15

Укажіть вуглевод, який називають виноградним цукром

варіанти відповідей

Сахароза

Глюкоза

Мальтоза

Галактоза

Запитання 16

Атом Карбону в органічних сполуках завжди має валентність

варіанти відповідей

І

ІІ

ІІІ

ІV

Запитання 17

Мила утворюються в результаті реакції

варіанти відповідей

Гідрування

Гідратації

Лужного гідролізу

Окиснення

Запитання 18

Маргарин - це жир

варіанти відповідей

Рослинного походження

Тваринного походження

Синтетичного походження

Переробний

Запитання 19

Укажіть природну речовину для добування крохмалю

варіанти відповідей

Глюкоза

Нафта

Картопля

Деревина

Запитання 20

Укажіть продукт який не має в складі вуглеводів

варіанти відповідей

Хліб

Макарони

Оцет

Шоколадні конфети

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест