Особливості обслуговування прийомів за протоколом

Паризька конвенція про дипломатичні відносини.

Віденська конвенція про дипломатичні відносини.

Лондонська конвенція про дипломатичні відносини. 

Усі відповіді правильні.

 За кількістю гостей.

За географічним місцезнаходженням різних країн світу. 

За ступенем офіційності, часом влаштування, формою розміщення гостей за столами.

Усі відповіді правильні.

Прийом, на якому запрошені гості є виключно офіційними посадовими особами. 

Прийом, на який запрошуються подружні пари, що працюють в державних установах.

Прийом, на який запрошують тільки жінок.

Усі відповіді правильні.

неофіційним

офіційним

традиційним

Усі відповіді правильні

святкові, традиційні;

довгі, короткі;

денні та вечірні.

Усі відповіді правильні. 

З 10.00 до 11.00 годин. 

З 11.00 до 11.30 годин. 

З 17.00 до 21.00 години.

З 12.00 до 15.00 годин.

З 8.00 до 10.00 годин.

З 10.00 до 11.00 годин.

З 16.00 до 23.00 годин.

З 24.00 до 2.00 годин.

Прийом – бокал вина.

Прийом – чай, кава.

Прийом журфікс.

Прийом – сніданок ("Lunch").

Шампанське, солоні горішки, канапе, сандвічі, тарталетки, воловани.

Одну холодну, гарячу закуску та одну другу гарячу страву.

Сир, фрукти, маслини, оливки. 

Усі відповіді правильні.

Прийом – сніданок

Прийом – бокал шампанського

Прийом – бокал вина

Усі відповіді правильні

З нагоди національного свята, презентації послів, ювілейних дат.

Влаштовують для жінок голів дипломатичних представництв.

Влаштовується один раз на тиждень певного дня, об одній і тій же годині протягом усього осінньо-зимового періоду дружиною міністра або іншою офіційною особою (у закордонній дипломатичній практиці).

Усі відповіді правильні. 

Прийом – вечеря. 

Прийом – обід.

Прийом – коктейль. 

Прийом "Раут".

Якщо ділова зустріч триває 0,5 години.

Якщо ділова зустріч триває 1 год.

Якщо ділова зустріч триває досить довго.

Усі відповіді правильні.

Бенкет-прийом за типом "шведського столу".

"Журфікс".

"Обід".

Бенкет-буфет.

Справа від господаря.

Зліва від господаря.

Навпроти дверей. 

Усі відповіді правильні. 

Найпочесніший гість має сидіти обличчям до дверей, а господар обличчям до вікна

Найпочесніший гість має сидіти обличчям до вікна, а господар – обличчям до дверей.

Найпочесніший гість має сидіти обличчям до стіни, а господар обличчям до вікна

Усі відповіді правильні

кількості гостей та їх віку;

виду бенкету;

форми зали, її площі, розташування вікон, дверей.

Усі відповіді правильні.

Вільна

Геометрична

У вигляді літери С

У вигляді літери Т

"Чай", "Журфікс".

На бенкеті-прийомі за типом "шведський стіл"

Бенкеті-коктейлі.

Усі відповіді правильні.

Прийом за типом "шведського столу" та в "англійському стилі".

Прийом "Раут".

Прийом – вечеря.

Прийом – обід.

Представники офіційної влади.

Протокольна служба дипломатичних представництв. 

Представники громадськості.

Усі відповіді правильні. 

На бланку, який надрукований друкарським способом і вкладений у конверт розміром 15 х 21 см, на якому є елементи державної символіки.

На листівках з рукописним текстом.

На бланку з рукописним текстом.

Усі відповіді правильні.

 сухе прибирання приміщень, розстановка столів, встановлення мікрофонів;

вологе прибирання приміщень, встановлення мікрофонів; 

сухе та вологе прибирання приміщень, оформлення приміщення елементами фітодизайну, аквадизайну, картинами тощо; вибір та оформлення бенкетних столів для прийомів; встановлення мікрофонів, розміщення за потребою музичних інструментів; 

вологе прибирання приміщень, вибір бенкетних столів та їх оформлення в основних залах, визначення місць для артистів-виконавців.

кількість гостей; пори року; закони, які існують в державі;

вид бенкету, час влаштування, релігійні й національні традиції гостей, їх смаки та уподобання; 

оформлення інтер’єру торговельної зали; правила, які існують в державі перебування; конфігурацію бенкетних столів, їх розміри.

Усі відповіді правильні.

 Морську рибу, баранину, каву. 

Морепродукти, молочні коктейлі. 

М’ясо курки, фруктові соки.

Свинину і вино.

Холодні закуски, перша страва, десерт, напої.

Аперитив, гарячі закуски, перша страва, напої, десерт.

 Аперитив, холодні закуски, гаряча закуска, перша страва, друга страва, десерт, напої.

Усі відповіді правильні

Аперитив, холодні страви та закуски, гарячі закуски, другі гарячі страви, десертні страви, напої.

Холодні страви, перша страва, другі гарячі страви, десертні страви, напої.

Аперитив, другі гарячі страви, напої, десертні страви.

Другі гарячі страви, напої, десертні страви. 

Гаряча закуска, десерт, напої.

Холодна закуска, напої.

Друга гаряча страва, десерт, напої.

Холодна закуска, гаряча закуска, друга гаряча страва, десерт, напої.

 офіціанти – жінки;

офіціанти – чоловіки;

 метрдотелі різних ресторанів;

усі відповіді правильні

американським способом

 італійським способом

англійським способом

французьким способом

Гість

Господар

Господиня

Усі відповіді правильні

відстань між самими крайніми предметами індивідуального сервування на одного гостя;

відстань за круглим столом між місцем господаря і господині, які сидять за круглим столом навпроти один одного;

відстань між місцями двох почесних гостей, які сидять за прямокутним столом;

усі відповіді правильні.

пиріжкова → підставна тарілка → виделка столова, десертна → фужер для води → чарка рейнвейна та лафітна → сільничка;

фужер для води → чарка мадерна, лафітна → келих для шампанського → лляна серветка → тарілка пиріжкова → набори закусочні, столові, десертні → кувертна картка;

підставна, пиріжкова тарілки → ніж столовий, рибний → виделка рибна, закусочна (залежно від меню їх може бути дві) → ложка десертна → ніж десертний → виделка десертна → фужер для води → чарки мадерна, для горілки, рейнвейна, лафітна → лляна серветка → кувертна картка → сільничка → перечниця → свічники → композиції квіткові → ікебани → прапори.

Усі відповіді правильні.

 коньячними та лікерними чарками;

за мілкою столовою тарілкою здебільшого паралельно краю столу на відстані 3–5 см або справа за наборами; 

перпендикулярно до фужерів для води.

Усі відповіді правильні.

за пиріжковою тарілкою;

за рейнвейною та лафітною чарками;

під кутом 45° до осі столу; 

 за склянкою для соку.