Оксигеновмісні органічні речовини

Яка кількість гідроксильних груп в молекулі гліцеролу?

Загальна формула одноатомних насичених спиртів:

Оберіть назви продуктів, що утворюються під час реакції горіння або повного окиснення спиртів:         

Вкажіть фізичні властивості етанової кислоти:

Вкажіть функціональну групу карбонових кислот:

Встановіть відповідність між органічними речовинами та їх фізичними властивостями:

1. Сиропоподібна рідина, солодка на смак.

2. Газ, без кольору, без запаху, майже нерозчинний у воді.

3. Рідина зі специфічним запахом, необмежено розчинна у воді.

4. Рідина зі специфічним запахом, необмежено розчинна у воді, розчин кислий на смак.

а) Метан

б) Гліцерол

в) Етанол

г) Оцтова кислота

Закінчіть рівняння хімічної реакції СН₃СООН + СаСО₃ →

Вибрати формули вищих насичених карбонових кислот:

Жири тваринного походження зазвичай:

Укажіть реакцію утворення натрій стеарату:

В результаті взаєдії C₁₅H₃₁COOH з NaOH утвориться:

Оцтова кислота змінить забарвлення індикаторного папірця на :

Вибрати продукти взаємодії: СН₃СООН + Mg =

Розчин етанової кислоти, який використовується у кулінарії як консервант та регулятор кислотності, називається:

Проаналізуйте твердження.

І. Спирти є представниками оксигеновмісних органічних речовин.

ІІ. У разі потрапляння в організм 10 мл метанолу спричиняють сліпоту, а 25 мл – смерть.

Варіанти відповідей:

З яким з цих металів не реагує етанова кислота?

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів:

Вкажіть формулу багатоатомного спирту:

Якісною реакцією на багатоатомні спирти є реакція з:

Магній прореагував з 15 г етанової кислоти. Який об’єм газу (н.у.) виділився?