Підсумковий тест з хімії (дистанційне навчання)

 Які речовини відносять до класу спиртів?

 Як пов’язана назва спирту з назвою відповідного алкану?

 Чим відрізняється горіння гліцеролу від горіння етанолу?

Порівняйте об’єми кисню, необхідні для спалювання етанолу та гліцеролу масою по 1 г

 Що спільного в хімічних властивостях етанової кислоти й неорганічних кислот?

 Як відрізнити розчин оцтової кислоти від розчину етанолу?

Які співвідношення етанової кислоти та води потрібно застосувати, щоб приготувати 150 г столового оцту (масова частка оцтової кислоти 6%)

 Визначити формулу олеїнової кислоти

Чим мило відрізняється від вищих карбонових кислот?

 Яка речовина є зайвою:С₁₇Н₃₃СООН; С₁₇Н₃₁СООН; С₁₇Н₃₅СООН; С₁₇Н₂₉СООН ?

Для класифікації жирів використовують терміни «омега-3», «омега-6», «омега-9». Які особливості будови молекули жирів беруть до уваги?

 Яка реакція є якісною для визначення глюкози?

Яку масу глюкози потрібно використати для приготування 500 грам розчину для ін’єкцій (частка глюкози – 5%)?

Визначте невідому речовину Х в схемі перетворень: С₆Н₁₂О₆ → Х → СаСО₃

 Опишіть процеси, що відбуваються під час таких перетворень: целюлоза → вуглекислий газ → глюкоза → крохмаль

 Завдяки яким зв’язкам реалізується первинна й вторинна структури білків?

Які із запропонованих речовин можуть утворювати водневі зв’язки?

При спалюванні двох зразків «жирної їжі». Зразок №1 масою 6 г «виділив» 104,5 кДж енергії, зразок №2 масою 2,1 г «виділив» 37,6 кДж. Який із зразків більш калорійний?

Обчисліть масу целюлози кількістю речовини 1,5 моль, якщо одна молекула целюлози містить у середньому 10 000 залишків молекул глюкози.

* Обчисліть масу гліцину, що можна добути з етанової кислоти масою 24 г.