Початкові поняття про органічні сполуки

Безбарвний газ із слабким приємним запахом. Трохи легший від повітря. У воді мало розчинний, добре розчиняється в спирті та інших органічних сполуках. Застосовується досить широко для синтезу етилового спирту і виробництва важливих полімерних матеріалів, а також для синтезу інших органічних речовин. Дуже цікавою є властивість прискорювати достигання багатьох городніх і садових плодів (помідорів, динь, груш, лимонів тощо). Використовуючи це, плоди можна транспортувати ще зеленими, а потім доводити їх до стиглого стану уже на місці споживання, вводячи в повітря складських приміщень невеликі кількості цього газу. Що це за речовина?