Поняття про амінокислоти. Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків.

12 запитань
Запитання 1

Вкажіть загальну формулу амінокислот

варіанти відповідей

NH2 - CH2 - CH3

CH3COOH

CH3COH

NH2 - CH(R) - COOH

Запитання 2

Незамінними амінокислотами є ті, які

варіанти відповідей

синтезуються живими організмами

не синтезуються живими організмами

добувають у вигляді синтетичних добавок

здатні взаємодіяти між собою

Запитання 3

Вкажіть, які функціональні групи містить молекула амінокислоти

варіанти відповідей

аміногрупа

аміногрупа та карбоксильна група

карбоксильна група

гідроксильна група та альдегідна група

Запитання 4

Розрізняють 8 незамінних амінокислот для дорослої людини

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 5

Позначте тип амінокислот, що входять до складу білків

варіанти відповідей

α - амінокислоти

β - амінокислоти

γ - амінокислоти

δ - амінокислоти

Запитання 6

Вкажіть зв'язок, який з'єднує залишки амінокислот у молекулах білків

варіанти відповідей

водневий

пептидний

металічний

йонний

Запитання 7

Послідовність амінокислот у молекулі білка - це ...

варіанти відповідей

первина структура

вторинна структура

третинна структура

четвертинна структура

Запитання 8

Денатурація білка - це ...

варіанти відповідей

порушення всіх 4-х структур білкової молекули

порушення 1,2,3 структур білкової молекули

порушення 2, 3 ,4 структур білкової молекули

Запитання 9

Вкажіть скільки амінокислот приймає участь у синтезі білків організму людини

варіанти відповідей

19

20

21

22

Запитання 10

Вкажіть, як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні

варіанти відповідей

денатурація

ренатурація

гідроліз

хлорування

Запитання 11

Вкажіть, які властивості має карбоксильна група, що входить до складу амінокислоти

варіанти відповідей

кислотні

основні

амфотерні

Запитання 12

Вкажіть, які властивості має аміногрупа, що входить до складу амінокислоти

варіанти відповідей

кислотні

основні

амфотерні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест