Повторення і узагальнення з теми" Початкові хімічні поняття про органічні речовини. Вуглеводи. білки"

Етанова кислота

Метанол

Глюкоза

Етан

білий аморфний порошок

волокниста речовина

розчинна у воді

має інтенсивний запах

Крохмаль повністю розчиняється у воді;

крохмаль набрякає у воді, утворюючи клейстер;

крохмаль не розчиняється у воді;

крохмаль розкладається.

крохмаль;

білок;

сахароза;

РНК.

вітаміни;

вуглеводи;

амінокислоти;

карбонові кислоти.

лакмус;

натрій гідроксид;

спиртовий розчин йоду;

купрум (ІІ) гідроксид.

Утворення суміші синього кольору;

утворення шару срібла;

поява жовтого забарвлення;

утворення осаду цегляного кольору.

первинної структури;

вторинної структури;

первинної і вторинної;

четвертинної, третинної і вторинної структури.

46%

53%

27%

65%

6г і 294г

0,06 і 299,94г

0,6г і 299,4г