Перевірочна робота з теми "Оксигеновмісні органічні речовини"

Яка кількість гідроксильних груп в молекулі гліцеролу?

Загальна формула одноатомних насичених спиртів:

Оберіть назви продуктів, що утворюються під час реакції горіння або повного окиснення спиртів. 

Вкажіть фізичні властивості етанової кислоти

Вкажіть функціональну групу карбонових кислот

Встановіть відповідність між органічними речовинами та їх фізичними властивостями:

1. Сиропоподібна рідина, солодка на смак.

2. Газ, без кольору, без запаху, майже нерозчинний у воді.

3. Рідина зі специфічним запахом, необмежено розчинна у воді.

4. Рідина зі специфічним запахом, необмежено розчинна у воді, розчин кислий на смак.

а) Метан

б) Гліцерол

в) Етанол

г) Оцтова кислота

Закінчіть рівняння хімічної реакції СН₃СООН + СаСО₃ →

Вибрати формули вищих насичених карбонових кислот:

Жири тваринного походження зазвичай:

Укажіть реакцію утворення натрій стеарату:

В результаті взаєдії C₁₅H₃₁COOH з NaOH утвориться:

Оцтова кислота змінить забарвлення індикаторного папірця на :

Вибрати продукти взаємодії: СН₃СООН + Mg =

Розчин етанової кислоти, який використовується у кулінарії як консервант та регулятор кислотності, називається:

Проаналізуйте твердження.

І. Спирти є представниками оксигеновмісних органічних речовин.

ІІ. У разі потрапляння в організм 10 мл метанолу спричиняють сліпоту, а 25 мл – смерть.

варіанти відповідей

З яким з цих металів не реагує етанова кислота?

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів

Вкажіть формулу багатоатомного спирту:

Якісною реакцією на багатоатомні спирти є реакція з:

Магній прореагував з 15 г етанової кислоти. Який об’єм газу (н.у.) виділився?

Розчин етанової кислоти, який використовується у кулінарії як консервант та регулятор кислотності, називається: