Повторення і узагальнення знань з теми "Початкові хімічні поняття про органічні речовини. вуглеводи. Білки"

Додано: 25 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 327 разів
20 запитань
Запитання 1

Позначте фізичну властивість крохмалю:

варіанти відповідей

безбарвні кристали

білий аморфний порошок

добре розчинний у холодній воді

солодкий на смак

Запитання 2

Укажіть вуглеводи:

варіанти відповідей

етен

крохмаль

гліцерол

етанол

Запитання 3

Позначте фізичну властивість целюлози:

варіанти відповідей

білий порошок

волокниста речовина

розчинна у воді

має інтесивний запах

Запитання 4

Укажіть результат дії на крохмаль гарячої води:

варіанти відповідей

крохмаль повністю розчиняється у воді

крохмаль набрякає у воді, утворюючий клейстер

крохмаль не розчиняється у воді

крохмаль розкладається

Запитання 5

Укажіть природний полімер, побудований із залишків молекул глюкози:

варіанти відповідей

крохмаль

сахароза

білок

РНК

Запитання 6

Укажіть мономер білків:

варіанти відповідей

вітаміни

амінокислоти

вуглеводи

карбонові кислоти

Запитання 7

Укажіть зовнішні зміни, які відбуваються при дії на глюкозу свіжодобутим купрум (ІІ) гідроксидом:

варіанти відповідей

розчин не змінює свого забарвлення

розчин набуває темно-синього забарвлення

розчин набуває жовтого забарвлення

утворюється білий осад

Запитання 8

Укажіть мономер крохмалю:

варіанти відповідей

сахароза

фруктоза

глюкоза

лактоза

Запитання 9

Позначте, за яких умов може відбуватися денатурація білків:

варіанти відповідей

при дії на білки сульфатної кислоти

при розчиненні білків у воді

при дії на білки воднем

при дії на білки вуглекислим газом

Запитання 10

Обчисліть масову частку Карбону в молекулі глюкози:

варіанти відповідей

40%

6,7%

53%

100%

Запитання 11

Обчисліть масу глюкози і води, які необхідно взяти для приготування 300 г розчину з масовою часткою розчиненої речовини 0,02.

варіанти відповідей

6 г і 300 г;

6 г і 294 г

60 г 306 г

60 г і 240 г

Запитання 12

Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:

1. С6Н12О6 + О2 →

2. nС6Н12О6 →


а) СО2 + Н2О

б) С12Н22О11

в) (С6Н11О5)n + Н2О

г) СО + Н2О

варіанти відповідей

1а, 2б

 1б, 2в

1г, 2в

1а, 2в

 1в, 2г

Запитання 13

Укажіть вуглеводи:

варіанти відповідей

етанова кислота

глюкоза

метанол

амінокислота

сахароза

целюлоза

Запитання 14

Яка з поданих речовин найсолодша?

варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

глюкоза

целюлоза

Запитання 15

Назвіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу сахарози:

варіанти відповідей

 глюкоза

целюлоза

крохмаль

фруктоза

Запитання 16

Укажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

Cn(H2O)m

CnH2Om

CmHnOm

C2(H2O)n

Запитання 17

Укажіть продукти цукроваріння:

варіанти відповідей

глюкоза, цукор, патока

цукор, меляса, патока

фруктоза. меляса, сахароза

целюлоза, сахароза, фруктоза

Запитання 18

Укажіть природний полімер, побудований із залишків молекул глюкози:

варіанти відповідей

жир

целюлоза

білок

сахароза

Запитання 19

Хімічний зв’язок, що з’єднує залишки амінокислот у молекулі білка,

варіанти відповідей

ковалентним 

водневим

йонним

пептидним

Запитання 20

Оберіть функції білків в організмі людини:

варіанти відповідей

захисна  

будівельна

транспортна

каталітична

пластична

опорно-механічну

енергетична

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест