1
Запитання 1
Одна правильна відповідь
1,8% жиру вміщує борошно:
варіанти відповідей
Вищого сорту
Першого сорту
Другого сорту
Збойне

1,8% жиру вміщує борошно:
Вищого сорту
Першого сорту
Другого сорту
Збойне
Страва з борошна, яку у давнину наділяли магічними властивостями:
куліш
мамалига
вареники
паска
Для смаження налисників використовують сковороди:
діаметром 30-40 см;
діаметром 24-26 см
з тонким дном.
з товстим дном
Сировина, що надає тісту м’якості й пластичності, але її надлишок робить тісто розпливчатим і липким це:
жир
сіль
борошно
цукор
Відношення різниці маси виробу до та після випікання до маси виробу до випікання, називають:
запіканням
упіканням
припіканням
випікання
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест