Родини риб. Риба свіжа, охолоджена, морожена

Тести Біологія 11 клас Тест
Артеменко Т. С.
Додано: 12 листопада 2020
Предмет: Біологія, 11 клас
Тест виконано: 125 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Термін зберігання живої риби у магазині ...

варіанти відповідей

48 годин

6 годин

24 годин

72 години

Запитання 2

Назвіть групи хвороб риб ...

варіанти відповідей

інвазійні, природні

інфекційні, інвазійні

індукційні, інвазійні

інноваційні, інвазійні

Запитання 3

Температура тіла охолодженої риби ...

варіанти відповідей

+5...-90C

+5...-150C

+5...-10C

+5...+10C

Запитання 4

Назвіть інфекційні хвороби живої риби ...

варіанти відповідей

дифіллоботріоз, опісторхоз

опісторхоз, краснуха

фурункульоз, опісторхоз

сапролегніоз, фурункульоз

Запитання 5

оберіть види риб, які реалізують у живому вигляді:

варіанти відповідей

щука, короп, сом, товстолоб

горбуша, скумбрія, тюлька, ставрида

мінтай, короп, мойва, оселедець

мойва, сазан, карась, пангасіус

Запитання 6

Ділення живої риби на сорти:

варіанти відповідей

вищий, перший та другий сорти

не поділяється

вищий, перший сорти

перший та другий сорти

Запитання 7

Термін зберігання охолодженої риби у магазині ...

варіанти відповідей

24 години

72 години

48 години

12 годин

Запитання 8

Мета розроблення риби перед обробкою:

варіанти відповідей

вилучення малоцінної частини

економія часу споживача

економія матеральних ресурсів

всі варіанти правильні

Запитання 9

Назвати способи заморожування риби ...

варіанти відповідей

льодосольове і розсільне, в морозильних камерах, природне

у морозильних камерах, у морській воді, одавання антибіотиків

харчовим подрібненим льодом, морською воою, льодосольове

холодним повітрям, морською водою, у сольовому розсолі

Запитання 10

Назвати спосіб розроблення риби: риба без голови, розрізана по черевцю від анального отвору до калтичка, нутрощі, ікра, луска видалені:

варіанти відповідей

нерозібрана

тушка

патрана з головою

патрана без голови

Запитання 11

Назвіть риб родини лососевих ...

варіанти відповідей

дзеркальний короп, мінтай,форель, кета, шип

кета, шип, сьомга, сом, товстолобик

лосось, форель, кета, шип, сьомга

минтай, путассу, лосось, форель

Запитання 12

Назвіть риб родини тріскових ...

варіанти відповідей

калуга, белуга,тріска, пікша

лосось, форель,навага, минь

осетр, форель, кета, сьомга

тріска, пікша, навага, минь

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест