Самостійна робота професійного напрямку з теми «Паралельність прямих і площин у просторі», професія «Кухар, кондитер»
1.Столові набори розміщують зліва і справа від центральної тарілки: ножі кладуть праворуч від тарілки лезом до неї, виделки – ліворуч зубчиками вгору; першими кладуть столові набори, потім рибні, закусочні. Столову ложку завжди кладуть праворуч опуклістю вниз, правіше останнього ножа або між закусочним і рибним ножами; десертні набори укладають зверху від тарілки (мілкою столовою або закусочною) у такому порядку (від тарілки до центру стола): ніж, виделка, ложка. Часто при сервіруванні укладають тільки один із десертних наборів або в парі - ложку і виделку, ніж і виделку.
Як між собою розташовані ножі й виделки?
Однією з форм нарізування картоплі є брусочки. Для цього бульби сирої картоплі нарізують на пластинки 0,7-1см завтовшки і розрізують на брусочки 3-4см завдовжки. Використовують для смаження на гарнір до порційних страв з м'яса та риби, для приготування борщів (крім Селянського, Полтавського), юшок з макаронними виробами, розсольників.
Знайдіть найменшу відстань між паралельними ребрами прямокутного паралелепіпеда (брусочка):
Під час пластування кухар поклав рибу на чисту суху обробну дошку і , починаючи з хвоста або голови, зрізав половину риби-філе, ведучі ніж паралельно хребту, але так, щоб на ньому не залишилося зверху м'якоті. Скільки паралельних площин можна провести під час пластування риби?
Хліборізальні машини призначені для нарізки хліба скибочками заданої товщини.
Перерізом прямокутного паралелепіпеда ABCD
є прямокутник зі сторонами AB і AD1
Які зі сторін перерізу паралельні?
Під час сервірування столу серветкам необхідно надати найзручнішої та найпривабливішої форми.
Для урочистого званого сніданку, обіду або вечері – складніші форми: трапецією, трубочкою, вісімкою, свічкою, конвертом, восьмигранником, корабликом, конусом, у вигляді лотоса тощо.
Трапеції АВСD і А1В1С1D1 мають спільну основу АD і не лежать в одній площині.
Знайдіть основи заданих трапецій, якщо їх середні лінії дорівнюють 8см і 9см.
Основою піраміди SABCD є прямокутник. У площині її грані через середину бічного ребра проведено пряму ЕF паралельно площині основи. Якою може бути довжина відрізка EF, якщо сторони основи піраміди дорівнюють 7см і 9см?
Сторона АВ трикутника ABC лежить у площині α. Площина β, яка паралельна площині α, перетинає сторони АС і ВС у точках А1 і В1 відповідно. Знайдіть довжину відрізка А1В1, якщо А1С = 9 см, АА1 = 3 см, АВ = 8 см.
Сир — харчовий продукт, що виготовляється з молока домашньої худоби (корів, кіз, овець) методом зсідання білків із наступною обробкою і дозріванням згустку.
Шматок сиру, має форму прямокутного паралелепіпеда. Основою є, ABCD, квадрат зі стороною 6 см, бічне ребро паралелепіпеда дорівнює 4 см. Побудуйте переріз паралелепіпеда, який проходить через середину М ребра і пряму АС та обчисліть периметр перерізу.
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
