семестрова контрольна робота "Органічні речовини"

1.  Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи

1.    Реакція денатурації характерна для таких речовин:                      

1.  Мила це:                                                                                                                                     

1. Оцтова кислота змінює колір лакмусу на:

вуглекислий газ + вода = вуглеводи + кисень - це схема ?

Агрегатний стан рідкіх жирів пояснюється наявністю

Продуктами реакції гідролізу жирів є:

1. алкени; 2. кислоти; 3. алкани; 4. спирт; 5. альдегід 

Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х

 Укажіть суму коефіцієнтів у рівнянні реакції горіння тристеарину

Укажіть фізичні властивості жирів:

1. легші за воду; 2. важчі за воду; 3. не розчиняються у воді; 4. не розчиняються в полярних розчинниках; 5. тверді за нормальних умов.

Обчисліть масову частку (%) Карбона в триолеїну

Позначте спільну для метанолу та гліцеролу ознаку:

Позначте реакцію, характерну для етанової кислоти:

Вкажіть реакцію, яка лежить в основі виробництва маргарину:

Вкажіть речовину, з якою реагують і гліцерол і оцтова кислота:

В організмі людини і тварин вуглеводи запасаються у печінці у формі речовини:

Вкажіть функціональну групу спиртів:

Вкажіть функціональну групу карбонових кислот:

Вкажіть речовину, яку можна використати для розпізнавання гліцеролу, глюкози,формальдегіду, етанолу:

Вкажіть речовину, яку можна використати для розпізнавання крохмалю та целюлози:

Вкажіть фізичні властивості етанолу:

Вкажіть функціональні групи глюкози:

Вкажіть масу глюкози, яка утвориться в результаті процесу фотосинтезу із 134, 4 л вуглекислого газу

Укажіть назву реакції взаємодії спирту з карбоновою кислотою

Визначте молекулярну формулу алкану, що входить до складу природного газу, якщо масова частка Карбону в ньому складає 81,82%, а відносна густина за воднем – 49.

Вкажіть клас органічних сполук, до яких відноситься сахароза:

.Укажіть речовини, що дозволяють провести якісну реакцію на наявність карбонільної групи:

.Укажіть речовини, що дозволяють провести якісну реакцію на наявність кратного зв'язку::