Страви і гарніри з овочів
Який гарнір зображений на малюнку?
Яку капусту варять при бурхливому кипінні з відкритою кришкою?
Якщо свіжа капустає має гіркуватий смак, що потрібно зробити з нею перед тушкуванням?
Коли солять картоплю смажену у фритюрі?
При якій температурі протирають картоплю для картопляного пюре?
Який овоч не входить до складу овочевого рагу?
Виберіть компоненти які входять до складу дерунної маси?
Яка страви зображена на малюнку?
Які з перерахованих овочів варять без солі?
Баклажани перед смаженням солять і залишають на 10-15 хв. для того, щоб
Який час зберігають запечені страви з овочів ?
При варінні картоплі, її закладають у
На які групи поділяють запечені овочі?
При смаженні у фритюрі беруть жиру
При якій температурі запікають овочі?
Оберіть компоненти з яких складається картопляне пюре, окрім картоплі :
Оберіть простий гарнір
Що необхідно зробити, щоб дерунна маса не потемніла
Яку теплову обробку використовують для приготування "Бабки гарбузової"?
Яка страва зображена на малюнку?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
