Страви і гарніри з овочів і грибів 2 варіант
12 запитань
Запитання 1
Для приготування картоплі фрі картоплю нарізають:
Запитання 2
Крохмаль, який є в овочах, при нагріванні:
Запитання 3
Гарніри з овочів можуть бути:
Запитання 4
Овочі варять:
Запитання 5
Різноманітне забарвлення овочів зумовлене присутністю в них:
Запитання 6
У власному соку (без додавання рідини) припускають овочі:
Запитання 7
Які овочі перед смаженням панірують у борошні?
Запитання 8
Баклажани перед смаженням солять і залишають на 10-15 хв. для того, щоб
Запитання 9
Для страви "цибуля фрі" цибулю нарізують
Запитання 10
Готують страви і гарніри з овочів у:
Запитання 11
Щоб зберегти вітамін С в овочах, їх краще варити:
Запитання 12
В залежності від теплової обробки страви з овочів бувають:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Страви і гарніри з овочів і грибів 2 варіант» з колегами
