Страви з м`яса, птиці, субпродуктів
Які гарніри використовують до страв з жирного м`яса і птиці?
Овочі в молочному соусі рекомендують подавати до
М'ясо з великим вмістом колагену використовують для
При якій температурі подають мясні гарячі страви
Які частини яловичої туші використовують для варіння?
у яку воду закрадають мясо при варінні
Скільки часу прогрівають сардельки?
Яка страва має три ступеня прожарки
До страв з м`яса, смаженого запанірованими порційними шматочками відносять
Яку страву готують з додаванням солоних огірків?
При якій температурі запікають м`ясні страви?
Втрати маси під час смаження страв з котлетної маси становлять
Биточки по-селянськи тушкують у
Чим фарширують котлету по-київськи?
скільки часу запікають рулет з макаронами або яйцями?
В якому соусі тушкують тюфтельки?
Ковбаски львівські панірують у:
Страви з дрібних шматочків мяса зберігають
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
