Страви з овочів і грибів

Іванченко Ю. І.

Додано: 24 вересня 2021

Предмет: Технології

Тест виконано: 27 разів

Робота з учнями

Результати учнів на сторінці «Результати тестувань»

Самостійно

Результати тестування не зберігаються

8 запитань

Запитання 1

1. За малюнком оберіть форму нарізання бочечки:

варіанти відповідей

Запитання 2

2. Вкажіть правильну технологію приготування страви "Картопляники"

варіанти відповідей

Сиру картоплю подрібнюють, додають борошно, яйця, сіль і перемішують

Готують картопляну масу, обкочують у сухарях або борошні і смажать з обох боків.

Готують картопляну масу, охолоджують до температури 40-50*С, додають сирі яйця, маргарин, перемішують, формують кружальця і викладають начинку. З'єднують краї, обкочують у борошні і надають овальної форми.

Запитання 3

3. Яка страва відноситься до тушкованих?

варіанти відповідей