Тема: Столовий посуд, прибори, столова білизна

Тести Трудове навчання 11 клас Тест
Аксенова Е.
Додано: 1 грудня 2020
Предмет: Трудове навчання, 11 клас
Тест виконано: 140 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Який посуд має білосніжний колір, чистий протяжний звук, тонкий

варіанти відповідей

фаянсовий

 металевий

порцеляновий

керамічний

Запитання 2

1.    Прибори повинні бути:  

варіанти відповідей

не деформованими, допускається різний малюнок на ручці

без подряпин, не деформовані, з однаковими малюнками на ручці   

чисті, не деформовані, з одного матеріалу, але від різних виробників

Запитання 3

За якими ознаками класифікують посуд із порцеляни?

варіанти відповідей

за малюнком і кольором

за міцністю та якістю нанесення глазурі

за формою, розмірами, призначенням

за ціною, безпечністю користування та можливістю миття у мийній машині


Запитання 4

Укажіть порцеляновий посуд для подавання других страв

варіанти відповідей

порційна сковорідка, баранчик з кришкою

горнятко керамічне

глибока столова тарілка

мілка столова тарілка

Запитання 5

Укажіть металевий посуд для подавання других гарячих страв

варіанти відповідей

кокотниця

кокільниця. 

мілка столова тарілка.

порційна сковорідка

Запитання 6

Підберіть посуд для подавання варення, джему, меду

варіанти відповідей

пашотниця

глибока десертна тарілка

розетка

кокотниця

Запитання 7

Прибор для фруктів відрізняється від десертного:

варіанти відповідей

більшим розміром та виделкою з трьома зубцями

меншим розміром та виделкою з двома зубцями     

таким же розміром та виделкою з трьома зубцями

Запитання 8

Виделка для розкладання лимонів має: 

варіанти відповідей

два гострі зубці          

три гострі зубці

чотири гострі зубці

Запитання 9

При подаванні супу в бульйонній чашці разом з супом подається: 

варіанти відповідей

ложка столова  

ложка десертна

ложка чайна

Запитання 10

Столову білизну - скатертини, серветки, ручники та рушники виготовляють:

варіанти відповідей

із бавовняної тканини

із віскозного волокна    

 із штучного шовку

Запитання 11

Для вишуканих форм складання серветок використовують столові серветки розміром:

варіанти відповідей

40х40 см

46х46 см

50х50 см   

Запитання 12

Кольорові серветки розміром 35х35 см, 30х30 см називають:

варіанти відповідей

столовими, рибними

чайними, десертними  

фуршетними, спеціальними

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест