СТОЛОВІ ПРИБОРИ
http://nmc-pto.zp.ua/old/data/0024/17_2011.pdf
Додано: 8 грудня 2020
Предмет: Трудове навчання, 11 клас
Копія з тесту: СТОЛОВІ ПРИБОРИ, СТОЛОВИЙ ПОСУД ТА СТОЛОВА БІЛИЗНА
Тест виконано: 68 разів
10 запитань
Запитання 1
Розмір стандартного столового ножа дорівнює діаметру:
Запитання 2
Рибні прибори (ніж та виделка) використовують у сервіровці при подаванні:
Запитання 3
Прибор для фруктів відрізняється від десертного:
Запитання 4
Виделка для розкладання лимонів має:
Запитання 5
Ніж-виделка для нарізання і розкладання сиру має:
Запитання 6
Для перекладання кускового цукру та кондитерських виробів використовуємо:
Запитання 7
При відсутності спеціальних щипців для подавання других страв, офіціант може користуватися такою парою:
Запитання 8
Закусочна виделка при накладанні на закусочну тарілку:
Запитання 9
При подаванні супу в бульйонній чашці разом з супом подається:
Запитання 10
Виделка кокотна використвується для подачі
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «СТОЛОВІ ПРИБОРИ» з колегами
