тестові завдання з теми "Бутерброди"

А) масло;

Б) ковбаса;

В) сир;

Г) хліб

А) дві тонкі скибки пшеничного хліба:

Б) шматок хліба, на поверхні якого розміщена начинка;

В) багатошарові бутерброди;

А) сир і ковбаса;

Б) шинка і овочі;

В) булка з маком:

Г) хліб і масло

А) 0,5-1 см;                                      

Б) до 2-х см;

В) 1-1,5 см;

Г)  2- 2,5 см

      А) 1,2,3,4,5

      Б) 3,4,5,2,1

      В) 4,3,1,2,5;

      Г) 2,4,1,5,3

А) складний закритий;

Б) канапе;

В) хот дог

  Г) сендвіч

А) канапе;

Б) гамбургер;

В) сендвіч;

г) тартар

А) прості та складні

Б) відкриті та замкнені

Г) холодні та гарячі

Д) закусочні

солодкі та гострі

а)добу до подачі

б)за три години до подачі

 в)під час їжі

г) перед подачею

а) не більше доби

б) не більше 3 год

в) не більше тижня

невеличкі шматочки хліба

бутерброд з сосискою

крихітні бутерброди масою 10-30 грам, які споживаються за один прийом

підсмажений бутерброд

Від кількості часу приготування

 Від використаних продуктів

Від назви бутерброда

Від виду нарізки і оформлення бутерброда

 До сніданку

Відкриті

Закриті

До вечері

Закусочні