Узагальнення з теми "Нітрогеновмісні органічні сполуки. Білки".9 клас

Додано: 7 травня
Предмет: Хімія, 9 клас
19 запитань
Запитання 1

Укажіть характеристичні групи амінокислот.

варіанти відповідей

− ОН, − СООН

− NH2, − ОН

− NО2, − СООН

− NH2, − СООН

Запитання 2

Проаналізуйте твердження.

І. Амінокислоти виявляють амфотерні властивості завдяки наявності в їхніх молекулах двох різних характеристичних груп.

ІІ. Пептиди – це сполуки, молекули яких складаються з фрагментів молекул амінокислот, сполучених пептидним зв’язком.

Чи є з-поміж них правильні?

варіанти відповідей

Правильне лише І

Правильне лише ІІ

Обидва твердження хибні

Обидва твердження правильні

Запитання 3

Як називають аміноетанову кислоту?

варіанти відповідей

Гліцин

Аланін

Аспарагін

Глутамін

Запитання 4

Укажіть реактив, який використовують для виявлення крохмалю.

варіанти відповідей

Сульфатна кислота

Натрій гідроксид

Купрум(ІІ) гідроксид

Спиртовий розчин йоду

Запитання 5

Укажіть зовнішні зміни, які відбуваються при дії на глюкозу свіжодобутим купрум(ІІ) гідроксидом.

варіанти відповідей

Виділяється газ

Розчин набуває синього забарвлення

Розчин набуває жовтого забарвлення

Утворюється білий осад

Запитання 6

Назвіть речовини, які належать до природних полімерів.

варіанти відповідей

Білки

Жири

Крохмаль

Поліетилен

Целюлоза

Запитання 7

Для того, щоб організм отримував необхідні амінокислоти, необхідно вживати продукти, які містять...

варіанти відповідей

мінеральні речовини

вуглеводи

білки

ліпіди

Запитання 8

Дайте визначення синтетичних органічних речовин.

варіанти відповідей

Є продуктами хімічної промисловості

Є продуктами взаємодії кислот з лугами

Їх добувають у лабораторії або на виробництві

Є продуктами взаємодії кислот з карбонатами

Запитання 9

Яка структура білка зображена на малюнку?

варіанти відповідей

Первинна

Вторинна

Третинна

Четвертинна

Запитання 10

Скільки амінокислот входить до складу більшості білків?

варіанти відповідей

10

20

50

100

Запитання 11

Позначте вторинну структуру білка.

варіанти відповідей
Запитання 12

Денатурацію білка викликають такі чинники як...

варіанти відповідей

концентрована кислота

ультрафіолетове випромінювання

спирти

солі важких металів

дистильована вода

вуглекислий газ

Запитання 13

Оберіть характеристики білків.

варіанти відповідей

Це низькомолекулярні сполуки

 Це високомолекулярні сполуки

Складаються із залишків амінокислот

Складаються із залишків органічних кислот

Запитання 14

Втрата природної структури білка зі збереженням первинної називається...

варіанти відповідей

реплікація

денатурація

репарація

деструкція

регенерація

Запитання 15

Мономерами білків є...

варіанти відповідей

моносахариди

амінокислоти

жирні кислоти

нуклеотиди

Запитання 16

Первинну структуру білка підтримують ................ зв’язки.

варіанти відповідей

пептидні

водневі

дисульфідні

йонні

Запитання 17

Загальна формула амінокислоти.

варіанти відповідей
Запитання 18

Проаналізуйте твердження. Чи є серед них вірні?

І. Амінокислоти — це органічні молекули, до складу яких обов’язково входить дві групи атомів — аміногрупа (–NH2) і карбоксильна група (–COOH).

ІІ. Незамінні амінокислоти синтезуються в організмі людини.

ІІІ. Незамінні амінокислоти людина має отримувати з харчовими продуктами

варіанти відповідей

Усі твердження вірні

Усі твердження хибні

Вірні лише І та ІІ

Вірні лише І та ІІІ

Запитання 19

Виберіть вірні твердження щодо зображених речовин.

варіанти відповідей

Це біополімери з великою молекулярною масою

Гідрофобні сполуки, солодкі на смак

Вони майже не розчиняються у воді й не мають солодкого смаку

Є складовими оболонок рослинних і грибних клітин

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест