Узагальнення знань "Вищі карбонові кислоти", "Жири, мила"

Додано: 10 квітня 2023
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 1069 разів
23 запитання
Запитання 1

Установіть відповідність між назвою та формулою вищих карбонових кислот:

варіанти відповідей

1-Г, 2-Б, 3-А

1-Б, 2-Г, 3-А

1А, 2-Г, 3-Б

1-А, 2-Б, 3-Г

Запитання 2

Які карбонові кислоти називають вищими?

варіанти відповідей

які містять 5 або більше атомів Карбону

які містять 15 або більше атомів Карбону

які містять 10 або більше атомів Карбону

Запитання 3

Серед хімічних реакцій вищих карбонових кислот виберіть ту, де наведено взаємодію з лугами:

варіанти відповідей

C17H35COOH+NaOH=C17H35COONa+H2O

C17H35COONa+H2O=C17H35COOH+NaOH

2C15H31COOK+H2SO4=2C15H31COOH+K2SO4

C5H11COOH+NaOH=C5H11COONa+H2O

Запитання 4

Виберіть правильне твердження, щодо хімічних властивостей вищих карбонових кислот:

варіанти відповідей

взаємодіють з металами, лугами, кислотами, солями

взаємодіють з лугами, кислотами, солями

взаємодіють з лугами, кислотами

взаємодіють з водою, лугами, кислотами, солями

Запитання 5

Мило-це солі вищих карбонових кислот і лужних елементів. Які мила є твердими:

варіанти відповідей

солі Калію

солі Магнію

солі Натрію

солі Цинка

Запитання 6

Виберіть рівняння гідролізу мила:

варіанти відповідей

С17H35COO+ + H2O=C17H35COOH+OH-

С17H35COO- + H2O=C17H35COOH+OH-

С17H35COO- + H2O=C17H35COOH+OH+

С17H35COO+ + H2O=C17H35COOH+OH+

Запитання 7

При взаємодії стеаринової кислоти масою 30г з натрій гідроксидом, утворюється відповідне мило. Обчисліть, масу (г) лугу, що піде на цю реакцію.

варіанти відповідей

4,23г

6,23г

12г

8,46г

Запитання 8

До багатоатомних спиртів відноситься

варіанти відповідей

метанол

етанол

гліцерол

бутанол

Запитання 9

Загальна формула карбонових кислот

варіанти відповідей

СnН2n-1COOH

СnН2n+2COOH

СnН2n+1COOH

СnН2n-2COOH

Запитання 10

Яка кислота позначається формулою C17H33COОH

варіанти відповідей

Стеаринова

Олеїнова

Пальмітинова

Немає правильної відповіді

Запитання 11

Як відомо, солі вищих карбонових кислот називають Мила. Укажіть, катіон якого металу входить до складу рідкого мила

варіанти відповідей

Катіон Натрію

Катіон Кальцію

Катіон Калію

Катіон Барію

Запитання 12

У наведеному переліку речовин -СН3СООС2Н5, С2Н4,  С2Н5ОН, НСООН, СН3СООН–переважають:

варіанти відповідей

спирти

естери

карбонові кислоти

Запитання 13

Стеариновій кислоті відповідає формула:

варіанти відповідей

С15Н31СООН

С15Н33СООН

С17Н35СООН

Запитання 14

Укажіть відповідність між хімічними формулами та природою речовин:

варіанти відповідей

1-В, 2-А, 3-Д, 4-Г

1-Г, 2-В, 3-Д, 4-А

1-А, 2-В, 3-Г, 4-Д

1-В, 2-А, 3-Д, 4-Б

Запитання 15

Який спирт добувають гідролізом жирів?

варіанти відповідей

гліцерол

етанол

пропан-1-ол

пропан-2-ол

Запитання 16

Рідкі жири перетворити на тверді можна за допомогою реакцій:

варіанти відповідей

гідролізу

гідрування

окиснення

нейтралізації

Запитання 17

Маргарин-це жир…

варіанти відповідей

рослинний;

тваринний;

переробний

Запитання 18

Вкажіть насичені вищі карбонові кислоти:

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

лінолева

олеїнова

Запитання 19

Вкажіть ненасичені вищі карбонові кислоти:

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

лінолева

олеїнова

Запитання 20

Вкажіть твердження щодо стеаринової кислоти:

варіанти відповідей

містить карбоксильну і аміногрупи;

містить 18 атомів Карбону;

входить до складу рідких жирів;

входить до складу твердих жирів.

Запитання 21

В чому полягає мийна дія мила?

варіанти відповідей

в здатності руйнувати оболонку бактерій

в наявності речовин, які окислюють та знебарвлюють молекули забрудника

в наявності полярної і неполярної частинок, що утворюють зв'язок молекул забрудника з водою

Запитання 22

Установіть відповідність між назвою та формулою вищих карбонових кислот:

1) стеаринова

2) пальмітинова

3) олеїнова 


А) C17H33COOH

Б) C15H31COOH

В) C15H33COOH

Г) C17H35COOH

варіанти відповідей

1 Г, 2 Б, 3 А

1 В, 2 Г, 3 Б

1 Г, 2 В, 3 Б

1 А, 2 В, 3 Г

Запитання 23

Вкажіть твердження щодо олеїнової кислоти:

варіанти відповідей

містить кратний зв’язок;

містить 18 атомів Карбону;

входить до складу рідких жирів;

входить до складу твердих жирів.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест