Узагальнення знань "Вищі карбонові кислоти", "Жири, мила"

Тести Хімія 9 клас Тест
Безкоровайна М.
Додано: 11 квітня 2023
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Узагальнення знань "Вищі карбонові кислоти", "Жири, мила"
Тест виконано: 531 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
34 запитання
Запитання 1

Установіть відповідність між назвою та формулою вищих карбонових кислот:

варіанти відповідей

1-Г, 2-Б, 3-А

1-Б, 2-Г, 3-А

1А, 2-Г, 3-Б

1-А, 2-Б, 3-Г

Запитання 2

Які карбонові кислоти називають вищими?

варіанти відповідей

які містять 5 або більше атомів Карбону

які містять 15 або більше атомів Карбону

які містять 10 або більше атомів Карбону

Запитання 3

Серед хімічних реакцій вищих карбонових кислот виберіть ту, де наведено взаємодію з лугами:

варіанти відповідей

C17H35COOH+NaOH=C17H35COONa+H2O

C17H35COONa+H2O=C17H35COOH+NaOH

2C15H31COOK+H2SO4=2C15H31COOH+K2SO4

C5H11COOH+NaOH=C5H11COONa+H2O

Запитання 4

Мило-це солі вищих карбонових кислот і лужних елементів. Які мила є твердими:

варіанти відповідей

солі Калію

солі Магнію

солі Натрію

солі Цинка

Запитання 5

При взаємодії стеаринової кислоти масою 30г з натрій гідроксидом, утворюється відповідне мило. Обчисліть, масу (г) лугу, що піде на цю реакцію.

варіанти відповідей

4,23г

6,23г

12г

8,46г

Запитання 6

До багатоатомних спиртів відноситься

варіанти відповідей

метанол

етанол

гліцерол

бутанол

Запитання 7

Загальна формула карбонових кислот

варіанти відповідей

СnН2n-1COOH

СnН2n+2COOH

СnН2n+1COOH

СnН2n-2COOH

Запитання 8

Яка кислота позначається формулою C17H33COОH

варіанти відповідей

Стеаринова

Олеїнова

Пальмітинова

Немає правильної відповіді

Запитання 9

Як відомо, солі вищих карбонових кислот називають Мила. Укажіть, катіон якого металу входить до складу рідкого мила

варіанти відповідей

Катіон Натрію

Катіон Кальцію

Катіон Калію

Катіон Барію

Запитання 10

У наведеному переліку речовин -СН3СООС2Н5, С2Н4,  С2Н5ОН, НСООН, СН3СООН–переважають:

варіанти відповідей

спирти

естери

карбонові кислоти

Запитання 11

Стеариновій кислоті відповідає формула:

варіанти відповідей

С15Н31СООН

С15Н33СООН

С17Н35СООН

Запитання 12

Який спирт добувають гідролізом жирів?

варіанти відповідей

гліцерол

етанол

пропан-1-ол

пропан-2-ол

Запитання 13

Рідкі жири перетворити на тверді можна за допомогою реакцій:

варіанти відповідей

гідролізу

гідрування

окиснення

нейтралізації

Запитання 14

Маргарин-це жир…

варіанти відповідей

рослинний;

тваринний;

переробний

Запитання 15

Вкажіть насичені вищі карбонові кислоти:

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

лінолева

олеїнова

Запитання 16

Вкажіть ненасичені вищі карбонові кислоти:

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

лінолева

олеїнова

Запитання 17

Вкажіть твердження щодо стеаринової кислоти:

варіанти відповідей

містить карбоксильну і аміногрупи;

містить 18 атомів Карбону;

входить до складу рідких жирів;

входить до складу твердих жирів.

Запитання 18

В чому полягає мийна дія мила?

варіанти відповідей

в здатності руйнувати оболонку бактерій

в наявності речовин, які окислюють та знебарвлюють молекули забрудника

в наявності полярної і неполярної частинок, що утворюють зв'язок молекул забрудника з водою

Запитання 19

Установіть відповідність між назвою та формулою вищих карбонових кислот:

1) стеаринова

2) пальмітинова

3) олеїнова 


А) C17H33COOH

Б) C15H31COOH

В) C15H33COOH

Г) C17H35COOH

варіанти відповідей

1 Г, 2 Б, 3 А

1 В, 2 Г, 3 Б

1 Г, 2 В, 3 Б

1 А, 2 В, 3 Г

Запитання 20

Вкажіть твердження щодо олеїнової кислоти:

варіанти відповідей

містить подвійний зв’язок;

містить 18 атомів Карбону;

входить до складу рідких жирів;

входить до складу твердих жирів.

Запитання 21

Вкажіть назву функціональної групи спиртів:


варіанти відповідей

карбонільна група


гідроксильна група


карбоксильна група


альдегідна група


Запитання 22

Формула метанолу:



варіанти відповідей

СН3ОН

СН3СООН;  

С2Н5ОН;

С3Н8О3.

Запитання 23

Серед приведених вказати формули спиртів:


варіанти відповідей

СН3СООН


СН3СН2СООН


С6Н12О6

СН3ОН

СН3СН2ОН

С3Н7ОН

Запитання 24

Жири утворюються вналідок

варіанти відповідей

взаємодії спирту гліцеролу і вищих жирних кислот

взаємодії одноатомних спиртів і вищих жирних кислот

взаємодії спирту гліцеролу і оцтової кислоти

Запитання 25

Вкажіть якісний реактив на гліцерин:

варіанти відповідей

КМnO4

Br2

Cu(OH)2

лакмус

Запитання 26

В яких галузях промисловості використовують гліцерол?

варіанти відповідей

Виробництво вибухівки

В харчовій промисловості

У машинобудуванні

Виробництво косметики

Запитання 27

Обчисліть масу метанолу, для згорання якого вистачить кисню об‘ємом 6,72 л(н.у.)

варіанти відповідей

4,6 г

6,4 г

2 г

4г

Запитання 28

Які жири є транс- жирами?

варіанти відповідей

Свиняче сало

Вершкове масло

Спред

Маргарин

Запитання 29

Речовина, що має формулу С17Н33СООН це

варіанти відповідей

вища, ненасичена, одноосновна карбонова кислота

входить до складу рідких жирів

має між атомами Карбону всі прості зв’язки

бере участь в реакції полімеризації

Запитання 30

Відносна молекулярна маса гліцеролу

варіанти відповідей

90

92

102

Запитання 31

Як називається тип зв'язку,який утворюється між молекуми води і спирту

варіанти відповідей

ковалентні

йонні

металеві

водневі

Запитання 32

За походженням жири поділяються на:

варіанти відповідей

 рослинні

рідкі

 тверді

 тваринні

Запитання 33

Які жири є небезпечними для нашого організму;

варіанти відповідей

 насичені

 цис-жири


неасичені

транс-жири

Запитання 34

Виберіть формулу одноосновної карбонової кислоти:

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест