Узагальнення знань з тем «Нітрогеновмвсні органічні речовини. Роль хімії в житті суспільства»

13 запитань
Запитання 1

Ця копалина є однією з найбільш важливих та корисних у сучасному світі, її часто називають «Королевою енергетики». Про що йдеться?

варіанти відповідей

вугілля

нафта

природний газ

торф

Запитання 2

Вкажіть загальну формулу амінокислот

варіанти відповідей

NH2 - CH2 - CH3

CH3COOH

CH3COH

NH2 - CH(R) - COOH

Запитання 3

Незамінними амінокислотами є ті, які

варіанти відповідей

синтезуються живими організмами

не синтезуються живими організмами

добувають у вигляді синтетичних добавок

здатні взаємодіяти між собою

Запитання 4

Вкажіть, які функціональні групи містить молекула амінокислоти

варіанти відповідей

аміногрупа

аміногрупа та карбоксильна група

карбоксильна група

гідроксильна група та альдегідна група

Запитання 5

Розрізняють 8 незамінних амінокислот для дорослої людини

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 6

Вкажіть зв'язок, який з'єднує залишки амінокислот у молекулах білків

варіанти відповідей

водневий

пептидний

металічний

йонний

Запитання 7

Послідовність амінокислот у молекулі білка - це ...

варіанти відповідей

первина структура

вторинна структура

третинна структура

четвертинна структура

Запитання 8

Денатурація білка - це ...

варіанти відповідей

порушення всіх 4-х структур білкової молекули

порушення 1,2,3 структур білкової молекули

порушення 2, 3 ,4 структур білкової молекули

Запитання 9

Вкажіть, як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні

варіанти відповідей

денатурація

ренатурація

гідроліз

хлорування

Запитання 10

Білки - це....


варіанти відповідей

 низькомолекулярні сполуки

високомолекулярні сполуки

сполуки, які складаються з залишків амінокислот

сполуки, які складаються з залишків органічних кислот

Запитання 11

Які хімічні елементи входять до складу білків


варіанти відповідей

С, О,Н, Р

C,O,S

С,Н,О,N

C, O, N

Запитання 12

Вкажіть функціональні групи амінокислот

варіанти відповідей

гідроксильна і аміногрупа

карбоксильна і аміногрупа

гідроксильна і карбоксильна

карбоксильна і пептидна

Запитання 13

Денатурація-це

варіанти відповідей

Поєднання амінокислот в поліпептидний ланцюг

Руйнування всіх структур білка

Руйнування всіх структур білка, окрім первинної

Гідроліз білка з утворенням окремих амінокислот

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест