Види борошна (7 клас)

Тести Технології 7 клас Тест
Шамка І. С.
Додано: 28 квітня 2025
Предмет: Технології, 7 клас
Копія з тесту: Види борошна
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Борошно – продукт, який отримуємо шляхом помелу...

варіанти відповідей

різних культур

тільки пшениці

тільки вівса

Запитання 2

Вид борошна зумовлюється видом ....

варіанти відповідей

переробленого зерна

його призначенням

обробки

Запитання 3

Який тип борошна застосовують для кондитерських, хлібопекарських та макаронних виробів?

варіанти відповідей

Пшеничне

Гречане

Кулінарне

Запитання 4

Житнє борошно буває...

варіанти відповідей

тільки кондитерським

тільки хлібопекарським.

хлібопекарським і макаронним

Запитання 5

Гречане борошно буває тільки ...

варіанти відповідей

хлібопекарським

дієтичним

кулінарним

Запитання 6

Що відноситься до борошняних страв?

варіанти відповідей

Пельмені

Пиріжки

Галушки

Вареники

Млинці

Запитання 7

Що відносять до борошняних кулінарних виробів?

варіанти відповідей

Галушки

Млинці

Пиріжки

Пончики

Вареники

Запитання 8

Що відносять до борошняних гарнірів?

варіанти відповідей

Пельмені

Пиріжки

Локшина

Галушки

Запитання 9

Як називається процес перетворення зерна на борошно?

варіанти відповідей

Помел

Видавлення

Перетирання

Запитання 10

Як називається давня козацька каша з гречаного борошна?

варіанти відповідей

Зозуля

Лемішка

Мамалига

Запитання 11

Як називається страва з вареного кукурудзяного борошна?

варіанти відповідей

Лемішка

Мамалига

Зозуля

Запитання 12

Як називається традиційна українська страва з пшона, яку внесено до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини?

варіанти відповідей

Мамалига

Лемішка

Зозуля

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест