ВИЩІ КАРБОНОВІ КИСЛОТИ. МИЛА. ЖИРИ

Додано: 23 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
12 запитань
Запитання 1

Органічні оксигеновмісні сполуки, що складаються з карбонового ланцюжка, довжиною від 11 до 24 атомів Карбону і карбоксильної групи (-СООН) це ...

варіанти відповідей

жири

спирти

вищі карбонові кислоти

вуглеводи

Запитання 2

Найважливіші представники вищих карбонових кислот:

варіанти відповідей

 Стеаринова кислота

  

Пальмітинова

 

Етанова

  

Олеїнова

Запитання 3

Натрієві і Калієві солі вищих карбонових кислот це ...

варіанти відповідей

мило

шампунь

жир

крем

Запитання 4

Жири - це ...

варіанти відповідей

багатоатомні спирти

похідні гліцеролу та вищих карбонових кислот

карбонові кислоти

солі вищих карбонових кислот

Запитання 5

У природі зустрічаються жири:

варіанти відповідей

тільки рослинного походження

штучного походження

рослинного і тваринного походження

тільки тваринного походження

Запитання 6

Які фізичні властивості притаманні жирам?

варіанти відповідей

нерозчинні у воді

легші за воду

розчинні в органічних розчинниках

всі названі ознаки характерні для жирів

Запитання 7

До складу рідких жирів входять залишки:


варіанти відповідей

нижчих насичених карбонових кислот

вищих насичених карбонових кислот

нижчих ненасичених карбонових кислот

вищих ненасичених карбонових кислот

Запитання 8

У рослинах жир зосереджений у:

варіанти відповідей

листках

видозмінах кореня

насінні та плодах

потовщеннях стебла

Запитання 9

Вкажіть формулу мила

варіанти відповідей

СН3СООН

С17Н33СООН

С17Н35СООNa

С3Н8(ОН)3

Запитання 10

Позначте жир, який за нормальних умов є рідиною:

варіанти відповідей

яловичий

курячий

риб'ячий

баранячий

Запитання 11

Позначьте олію, яка за нормальних умов є твердою речовиною

варіанти відповідей

лляна

кукурудзяна

кокосова

кунжутна

Запитання 12

Вкажіть харчові продукти, які містять шкідливі жири:

варіанти відповідей

чіпси

сухарики

крупи

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест