Вищі карбонові кислоти. Мило.

СН₃—(СН₂)₁₆—СООН

СН₃—(СН₂)₁₄—СООН

СН₃—(СН₂)₁₅—СООН.

СН₃СООН

 СН₃—(СН₂)₁₆—СООН

С₁₇Н₃₃СООН

С₁₇Н₃₁СООН

СН₃—(СН₂)₁₄—СООН

СН₃СООН

одноосновні

двохосновні

багатоосновні

трьохосновні

від 8 до 20 атомів Карбону

від 12 до 22 атомів Карбону

від 18 до 26 атомів Карбону

від 5 до 12 атомів Карбону

тугоплавкі

тверді білі воскоподібні речовини без запаху

жирні на дотик

нерозчинні у воді

добре розчинні в органічних розчинниках

легкоплавкі

для виготовлення свічок

для виготовлення оцтової кислоти

для виготовлення мастил

для виготовлення косметичних засобів

для виготовлення вуглеводів

для виготовлення різних сортів мила

Солі лужних елементів і карбонових кислот із кількістю атомів Карбону в аніонах від 20 до 25 

Солі лужних елементів і карбонових кислот із кількістю атомів Карбону в аніонах від 12 до 22

Солі лужноземельних елементів і карбонових кислот із кількістю атомів Карбону в аніонах від 10 до 20 

Солі Магнію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і вищих карбонових кислот

Солі Калію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і карбонових кислот

С₁₅Н₃₁СООН + NaOH → С₁₅Н₃₁СООNa + H₂O

С₁₅Н₃₁СООН + КOH → С₁₅Н₃₁СООК + H₂O

2С₁₇Н₃₅СООН + Na₂CO₃ → 2С₁₇Н₃₅СООNa + H₂O + CO₂

2С₁₇Н₃₅СООН + К₂CO₃ → 2С₁₇Н₃₅СООК + H₂O + CO₂

здатність мила розчинятися у воді

здатність мила очищати поверхні твердих тіл від забруднень

здатність мила до гідролізу

ні

так