Вищі карбонові кислоти, жири.

Додано: 9 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 1334 рази
24 запитання
Запитання 1

Укажіть назву вищої карбонової кислоти, до складу молекули якої входить 18 атомів Карбону

варіанти відповідей

етанова кислота

олеїнова кислота

стеаринова кислота

пальмітинова кислота

Запитання 2

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

варіанти відповідей

метанол

гліцерол

етанол

пропанол

Запитання 3

1.Высшие карбоновые кислоти содержат в молекуле :

варіанти відповідей

2 - 6 атомов Карбона ;

12 - 20 атомов;

нет атомов Карбона;

много атомов Карбона

Запитання 4

Яку функціональну групу мають карбонові кислоти?

варіанти відповідей

-С=О

-СОН

-СООН

-ОН

Запитання 5

Жири...

варіанти відповідей

це естери

бувають рідкі і газоподібні

це кислоти

бувають рідкі і тверді

Запитання 6

Вкажіть галузі застосування гліцерину

варіанти відповідей

компонент мила

отримання динаміту

як розчинник

як дезінфікуючий засіб

Запитання 7

Вкажіть формулу мила

варіанти відповідей

СН3СООNa

CH3COOK

C17H35COOH

C17H35СООNa

Запитання 8

Вкажіть залишки яких вищих карбонових кислот входять до складу рослинних жирів

варіанти відповідей

ненасичених

насичених

ароматичних

насичених та ненасичених

Запитання 9

Маргарин-це жир

варіанти відповідей

рослинний

тваринний

переробний

штучний

Запитання 10

Хто з вказаних вчених вперше виявив жири

варіанти відповідей

Бертло

Шеврель

Бутлеров

Шеелє

Запитання 11

Укажіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу естерів

варіанти відповідей

спирти і карбонові кислоти

альдегіди і алкени

карбонові кислоти і алкіни

етери і спирти

Запитання 12

Мила утворюються в результаті реакції

варіанти відповідей

гідрування

гідратації

лужного гідролізу

окиснення

Запитання 13

Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х

варіанти відповідей

С2Н4О2

С2Н5ОН

С3Н8О3

С6Н5ОН

Запитання 14

До складу твердих жирів входять залишки

варіанти відповідей

насичених вищих карбонових кислот

альдегідів

ненасичених вищих карбонових кислот

неорганічних кислот

Запитання 15

У природі зустрічаються жири

варіанти відповідей

рослинного і тваринного походження

тільки тваринного походження

тільки рослинного походження

штучного походження

Запитання 16

 Вкажіть правильне визначення терміну «жири»

варіанти відповідей

естери вищих карбонових кислот і етанолу

етери вищих карбонових кислот і гліцерину

естери вищих карбонових кислот і гліцерину

похідні спиртів

Запитання 17

Насиченими є кислоти

варіанти відповідей

олеїнова

стеаринова

пальмітинова

Запитання 18

Які кислоти за звичайних умов є твердими речовинами?

варіанти відповідей

Олеїнова

Пальмітинова

Стеаринова

Запитання 19

Вищі карбонові кислоти добувають з

варіанти відповідей

природних жирів

з нафти

з гліцеролу

з неорганічних кислот

Запитання 20

Тверде мило - це солі вищих карбонових кислот і

варіанти відповідей

натрію

калію

кальцію

магнію

Запитання 21

Виберіть хімічні властивості, які характерні для жирів


варіанти відповідей

омилення

гідрування

реакція "срібного дзеркала"

окиснення

Запитання 22

Продуктами реакції гідролізу жирів є

1. алкен; 2. карбонова кислота; 3. алкан; 4. спирт багатоатомний;

5. альдегід 


варіанти відповідей

2, 3

1, 5

2, 4

3, 5

Запитання 23

Вкажіть , до якого класу належать жири:


варіанти відповідей

естери

карбонові кислоти

спирти

вуглеводні

Запитання 24

Естери мають у своєму складі таку функціональну групу:


варіанти відповідей

- ОН

-СО-

-СОО-

-СООН

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест