Вищі карбонові кислоти. Жири.

Додано: 19 березня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 29 разів
12 запитань
Запитання 1

Яка функціональна група притаманна карбоновим кислотам?

варіанти відповідей

-COOH

-OH

-NH2

-COH

Запитання 2

Які з наведених кислот відносять до вищих карбонових кислот?

варіанти відповідей

H2CO3

C17H31COOH

C2H5COOH

C15H31COOH

Запитання 3

Солі вищих карбонових кислот і лужних металів називають ...

варіанти відповідей

жирами

милами

вуглеводами

багатоатомними спиртами

Запитання 4

Що відбувається з милом при потраплянні його у воду?

варіанти відповідей

Воно розчиняється у воді і не реагує з нею.

Воно розчиняється у воді і частково з нею реагує.

Все мило реагує з водою

Запитання 5

Суміш нерозчинних одна в одній рідин називається ...

варіанти відповідей

емульсія

суспензія

піна

розчин

Запитання 6

Рідина з добре перемішаною подрібненою твердою речовиною називається ...

варіанти відповідей

піна

емульсія

суспензія

розчин

Запитання 7

Пальмітинову, стеаринову й олеїнову кислоти відносять до ...

варіанти відповідей

сильних кислот

кислот середньої сили

слабких кислот

Запитання 8

Які речовини утворюються при горінні жирів?

варіанти відповідей

Водяна пара і вуглекислий газ

Вуглекислий газ і водень

Вуглець і перекис водню

Гліцерин і вищі карбонові кислоти

Запитання 9

Жири - це ...

варіанти відповідей

похідні C3H5(OH)3 і вищих карбонових кислот

похідні CH3COOH і вищих карбонових кислот

похідні C2H5OH і вищих карбонових кислот

похідні гліцерину і нижчих карбонових кислот

Запитання 10

Позначте речовини, з якими реагують вищі карбонові кислоти.

варіанти відповідей

KOH

Розбавлений розчин H2SO4

C2H5OH

H2O

Запитання 11

Укажіть промисловий метод отримання жирів.

варіанти відповідей

Нагрівання гліцерину з вищою карбоновою кислотою у закритій посудині

Вилучення із природної сировини

Запитання 12

Які жири містять преважно похідні стеаринової та пальмітинової кислот?

варіанти відповідей

Тваринні жири

Рослинні жири

Тваринні і рослинні жири

Таких жирів не існує

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест