Вищі карбонові кислоти. Жири. Склад жирів, фізичні властивості жирів.

Додано: 24 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 95 разів
11 запитань
Запитання 1

Вища насичена карбонова кислота

варіанти відповідей

 C17H31COOH

 C15H31COOH

  C17H33COOH

 C17H29COOH

Запитання 2

Твердий жир - це сполука, утворена

варіанти відповідей

  гліцеролом і вищими ненасиченими карбоновими кислотами

 залишками метанолу і метанової кислоти

  гліцеролом і вищими насиченими карбоновими кислотами

  двохатомним спиртом і карбоновою кислотою

Запитання 3

Загальна кількість атомів Гідрогену в молекулі стеаринової кислоти

варіанти відповідей

34

35

36

37

Запитання 4

Обчисліть кількість речовини жиру, що міститься у 356 г тристеарину, якщо його молярна маса становить 890 г/моль

варіанти відповідей

0,45

0,5

0,4

0,55

Запитання 5

Як називають речовини, молекули яких складаються із залишків молекул багатоатомного спирту гліцеролу та вищіх карбонових кислот?


варіанти відповідей

карбонові кислоти

мила

жири

вуглеводні

Запитання 6

До якого класу сполук належать жири?


варіанти відповідей

спирти

кислоти

естери

вуглеводні

Запитання 7

Укажіть умови необхідні для утворення жирів


варіанти відповідей

гліцерол; нижчі карбонові кислоти

етанол; вищі карбонові кислоти

вуглеводні; етанол

гліцерол; вищі карбонові кислоти

Запитання 8

На які групи діляться вищі карбонові кислоти

  

варіанти відповідей

 тверді та рідкі

насичені та ненасичені

  розчинні та нерозчинні

легкоплавкі та тугоплавкі

Запитання 9


В пробірках дано етиловий спирт, гліцерин і оцтова кислота. Позначте речовину, за допомогою якої можна визначити оцтову кислоту серед даних речовин

варіанти відповідей

 Br2

  метилоранж

  Сu(ОН)2

  КМnО4

Запитання 10

За допомогою якого реагента можно довести ненасичений характер жирів (наявність подвійних зв'язків) 

варіанти відповідей

кислота

купрум (II) гідроксид

бром

луг

Запитання 11

Обчисліть масу пальмітинової кислоти, якщо на її нейтралізацію витратили 400 г розчину лугу з масовою часткою натрій гідроксиду 35%.

варіанти відповідей

 869 г

  896 г

  986 г

  698 г

варіанти відповідей

896 г

869 г

986 г

698 г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест