Жири.Біологічна роль жирів (за відеоуроками МОН, ТИЖ№3:СР 9+10класи)уроки №5

Потрібно переглянути відеоуроки за 22 квітня =) Десятикласники дивляться обидва уроки-для 9 і 10 класів

Мітіна С. М.

Додано: 24 квітня 2020

Предмет: Хімія, 9 клас

Копія з тесту: Жири.Біологічна роль жирів (за відеоуроками МОН, ТИЖ№3:СР 9+10класи)уроки №5

Тест виконано: 67 разів

Робота з учнями

Результати учнів на сторінці «Результати тестувань»

Самостійно

Результати тестування не зберігаються

10 запитань

Запитання 1

Жири-це ...

варіанти відповідей

це естери, утворені етиловим спиртом і молекулою вищої карбонової кислоти

це естери, утворені триатомним спиртом – гліцерином й трьома молекулами вищих карбонових кислот

Запитання 2

Оберіть формулу гліцеролу

варіанти відповідей

Запитання 3

За походженням жири класифікують на

варіанти відповідей

натуральні та штучні

тваринні та рослинні

тверді та рідкі

Запитання 4

Рослинні жири як правило тверді за кімнатної температури?

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 5

Кокосове масло - рослинний жир. Який його агрегатний стан за кімнатної температури (≈18°) ?

варіанти відповідей

рідкий

твердий

Запитання 6

Обіріть що з переліку не є хімічними властивостями жирів

варіанти відповідей

омилення

часткове окиснення

гідратація

гідрування

естерифікація

Запитання 7

Маргарин- це рідка суміш різноманітних рослинних і тваринних жирів. Для того щоб надати твердого агрегатного стану на підприємствах використовують певний технологічний процес. На основі якої реакції виготовляють маргарин?

варіанти відповідей

гідрогенізація вищих карбонових кислот

гідратація жирів

гідрогенізація жирів

Запитання 8

Оберіть правильні твердження щодо біологічного значення жирів

варіанти відповідей

амортизаційна функція

джерело енергіїї

виступають будівельним матеріалом для кісток

теплоізоляційна функція

жири мають займати 45% від загальної ваги дорослого організму