Самостійна робота. Вуглеводи

Додано: 7 квітня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 789 разів
20 запитань
Запитання 1

Установи правильно записану формулу вуглеводу фруктози:

варіанти відповідей

C4H6O3

C6H12O6

C6H14O8

Запитання 2

В результаті спиртового бродіння глюкози утворюється:

варіанти відповідей

карбон (IV) оксид і вода

етанол і водень

етанол і карбон (IV) оксид

карбон (IV) оксид і водень

Запитання 3

Молекула сахарози складається із залишків молекул:

варіанти відповідей

глюкози і целюлози

глюкози і фруктози

глюкози і лактози

глюкози і глюкози

Запитання 4

Назвіть властивості глюкози (оберіть декілька правильних відповідей):

варіанти відповідей

багатоатомний спирт

безбарвна кристалічна речовина, солона на смак

свіжодобутий купрум (ІІ) гідроксид + глюкоза = прозорий синій колір

одноатомний спирт

внаслідок повного окиснення утворюється вуглекислий газ і вода

природний полімер

Запитання 5

Вуглеводи в рослинах утворюються з таких речовин

варіанти відповідей

води

жирів

вуглекислого газу

кисню

Запитання 6

Вкажіть речовини, що належать до вуглеводів

варіанти відповідей

крохмаль, глюкоза, натрій стеарат

целюлоза, метанол, фруктоза

глюкоза, тристеарат, етанол

сахароза, крохмаль, целюлоза

Запитання 7

Виберіть загальну формулу вуглеводів


варіанти відповідей

СnH2n+1COOH

СnH2n+1COH

Сm(H2O)n

СnH2n+1OH

Запитання 8

Лівій частині рівняння реакції С12Н22О11 + Н2О → ….  відповідає права частина:

варіанти відповідей

 С6Н12О6 + С6Н12О6

6Н12О6

С12Н22О11 ∙ СаО + Н2О

C6H12O6 + 6О2

Запитання 9

 Формула крохмалю:

варіанти відповідей

6Н10О5)n

С6Н10О5

С6Н12О6

С2Н5ОН

Запитання 10

У якому рядку є назви лише полісахаридів:

1. крохмаль, галактоза, глюкоза

2. целюлоза, крохмаль, глюкоза,

3. глікоген, крохмаль, целюлоза

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 11

Вкажіть властивості крохмалю:


варіанти відповідей

порошок, що розчиняється в холодній воді, утворюючи клейстер

аморфний порошок з характерним хрускотом, що розчиняється в гарячій воді, утворюючи клейстер

сірий , кристалічний порошок, що добре розчиняється у гарячій воді

сірий, аморфний, розчинний у холодній воді

Запитання 12

Укажіть масу 0,25 моль глюкози

варіанти відповідей

45

15

60

90

Запитання 13

 Укажіть речовину Х, яка є проміжним продуктом у ланцюжку перетворень: C12H22O11 → X → C2H5OH

   

  



варіанти відповідей

 (C6H10O5)n 

C5H10O5 

C6H12O7  

C6H12O6

Запитання 14

Розмістіть речовини за зростанням кількості гідроксильних груп у їх молекулах:

1) гліцерол; 2) сахароза; 3) етанол; 4) крохмаль






варіанти відповідей

3,1,2,4

3,1,4,2

4,3,2,1

4,2,3,1

Запитання 15

Реакція розкладання вуглеводів під дією води називається


варіанти відповідей

дегідрування

гідрування

окиснення

гідроліз

Запитання 16

З допомогою реакції з купрум(ІІ) гідроксидом без нагрівання можна довести, що глюкоза виявляє властивості:


варіанти відповідей

 одноатомних спиртів

карбонових кислот

багатоатомних спиртів

Запитання 17

Укажіть формулу дисахариду

варіанти відповідей

С6Н12О6

6Н10О5)n

С12Н22О11

С5Н10О5

Запитання 18

Крохмаль - це полімер, який складається із залишків

варіанти відповідей

α - глюкози

β - глюкози

α - фруктози

β - фруктози

Запитання 19

Виберіть вуглеводи, які є природними полімерами:

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

мальтоза

Запитання 20

Чим відрізняються загальні формули целюлози та крохмалю?


варіанти відповідей

вони одинакові

кількістю атомів Оксигену

функціональними групами

ступенем полімеризації

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест