Вуглеводи

Додано: 24 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 148 разів
30 запитань
Запитання 1

Оберіть правильне визначення для класу "вуглеводи"


варіанти відповідей

органічні сполуки із загальною формулою Сn2О)m

органічні сполуки із загальною формулою СnН2n-2

органічні сполуки із загальною формулою СnН2n


 органічні сполуки із загальною формулою СnН2n+2

Запитання 2

У результаті якого процесу утворюється глюкоза в природі

варіанти відповідей

гідрування

дегідратації

фотосинтезу

розкладу

Запитання 3

Яка реакція є якісною для виявлення глюкози?


варіанти відповідей

з йодом

з водою

зі свіжеосадженим купрум (ІІ) гідроксидом

з барій хлоридом

Запитання 4

Під час повного окиснення глюкоза розкладається на


варіанти відповідей

вуглець і воду

глюкозу і фруктозу

воду і кисень

 вуглекислий газ і воду

Запитання 5

Вкажіть суму коефіцієнтів рівняння горіння глюкози


варіанти відповідей

18

19

12

6

Запитання 6

Під час горіння сахарози утворюються наступні речовини


варіанти відповідей

глюкоза і фруктоза

вуглець і вода

спирт і вода

вуглекислий газ і вода

Запитання 7

До вуглеводів належать: (кілька відповідей)

варіанти відповідей

глюкоза

жири

крохмаль

білки

сахароза

целюлоза

Запитання 8

Укажіть твердження, що стосуються сахарози

(кілька відповідей)


варіанти відповідей

C6H12O6

C2H4O2

C12H22O11

C2H6

моносахарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 9

6Н10О5)n формула



варіанти відповідей

глюкози

крохмалю

сахарози

фруктози

Запитання 10




Вкажіть значення відносної молекулярної маси глюкози



варіанти відповідей

180

120

186

322

Запитання 11

Вуглеводи поділяють на:


варіанти відповідей

 Оксигеновмісні, безоксигенові

 Одноосновні, двоосновні, триосновні

Основні, подвійні. комплексні

 Моносахариди, дисахариди, полісахариди

Запитання 12

Оберіть фізичні властивості, які притаманні крохмалю:

(кілька відповідей)


варіанти відповідей

білий колір

безбарвний

не має запаху

має різкий запах

солодкий смак

добре розчиняється у воді

не розчиняється в холодній воді

Запитання 13

Назвіть властивості глюкози (оберіть декілька правильних відповідей):


варіанти відповідей

багатоатомний спирт

одноатомний спирт

безбарвна кристалічна речовина, солона на смак

внаслідок повного окиснення утворюється вуглекислий газ і вода

свіжодобутий купрум (ІІ) гідроксид + глюкоза = прозорий синій розчин

 природний полімер

 застосовують для добування етанолу

Запитання 14



Молекула сахарози складається із залишків молекул:


варіанти відповідей

глюкози і целюлози

глюкози і фруктози

глюкози і лактози

глюкози і глюкози

Запитання 15

Укажіть назву вуглеводу, що складається з волокон


варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

глюкоза

целюлоза

Запитання 16

При спиртовому бродінні глюкози утворюється


варіанти відповідей

метиловий спирт і вода

етиловий спирт і оксиген

етиловий спирт і вуглекислий газ

 метиловий спирт і вуглекислий газ

Запитання 17

Вкажіть групу речовин, які належать до вуглеводів:


варіанти відповідей

СН3ОН, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

  С6Н12О6, (С6Н10О5 )n, С12Н22О11

С12Н22О11, (С6Н10О5)n, С2Н4

С2Н6, С2Н6О, С2Н4

Запитання 18

За допомогою якого реактиву можна визначити глюкозу?


варіанти відповідей

 купрум (ІІ) гідроксид

 купрум (ІІ) сульфат

натрій гідроксид

 спиртовий розчин йоду

Запитання 19

Яке забарвлення дає крохмаль з розчином йоду ?


варіанти відповідей

червоне

темно-синє

жовте

фіолетове

Запитання 20

Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:

1. С6Н12О6 + О2 →

2. nС6Н12О6 →


а) СО2 + Н2О

б) С12Н22О11

в) (С6Н11О5)n + Н2О

г) СО + Н2О



варіанти відповідей

 1а,2б

1а, 2в

1в,2г

1г,2в

Запитання 21

Укажіть реактив, за допомогою якого можна виявити крохмаль у продуктах харчування:


варіанти відповідей

 амоніачний розчин аргентум (І) оксиду

спиртовий розчин йоду

свіжоосаджений купрум (ІІ) гідроксид

 водний розчин калій гідроксиду

Запитання 22

Укажіть вуглевод, який при взаємодії з Cu(OH)2 утворює розчин синього кольору, а при нагріванні осад морквяного кольору:

варіанти відповідей

целюлоза

гліцерин

глюкоза

фруктоза

крохмаль

Запитання 23

До складу молекули глюкози входять такі функціональні групи (кілька відповідей)

варіанти відповідей

карбоксильна

гідроксильна

альдегідна

карбонільна

Запитання 24

У живих організмах вуглеводи виконують такі функції : (кілька відповідей)

варіанти відповідей

джерело енергії

каталітична функція

структурна (будівельна) функція

регуляційна функція

запасаюча функція

Запитання 25

Позначте назву вуглеводу, якого особливо багато у цукровому буряку



варіанти відповідей

глюкоза

лактоза

фруктоза

сахароза

Запитання 26

Назвіть властивості сахарози (кілька відповідей)


варіанти відповідей

буряковий або тростинний цукор

 білий кристалічний порошок

 моносахарид

 під час нагрівання до 186-200°C кристали плавляться

не розчинна у воді

в природі утворюється з глюкози

Запитання 27

У організмі людини не може перетравлюватись

варіанти відповідей

глюкоза

крохмаль

сахароза

целюлоза

Запитання 28

НЕ вступає у реакцію гідролізу

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

целюлоза

сахароза

Запитання 29

Молекули крохмалю та целюлози відрізняються : (кілька відповідей)

варіанти відповідей

ступенем полімеризації

обидві речовини є полімерами

формою молекули

утворюються із залишків глюкози

містяться в рослинах

якісними реакціями

Запитання 30

Задача. При спалюванні глюкози масою 540 г виділиться

вуглекислого газу :

варіанти відповідей

320,8 л

403,2 л

148 л

420,4 л

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест