До вуглеводів НЕ належить
глюкоза
сахароза
целюлоза
гептанол
До вуглеводів НЕ належить
глюкоза
сахароза
целюлоза
гептанол
Яка властивість НЕ характерна для глюкози і сахарози?
білі кристалічні речовини
мають солодкий смак
погано розчиняються у воді
добре розчиняються у воді
Целюлоза - це природний ...
олігосахарид
полісахарид
моносахарид
дисахарид
Якісною реакцією на крохмаль є:
А) реакція " срібного дзеркала";
Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;
В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.
А
Б
Б, В
В
Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"
сахароза
гліцерол
фруктоза
глюкоза
С12Н22О11 - це молекулярна формула
глюкози
сахарози
крохмалю
целюлози
Молекулярна формула глюкози
(С6Н10О5)n
С12Н22О11
С6Н12О6
CHOOH
До моносахаридів відносять:
крохмаль і целюлозу
глюкозу і фруктозу
мальтозу і сахарозу
Виберіть пару речовин, які утворюються в результаті гідролізу сахарози
глюкоза та лактоза
глюкоза та целюлоза
глюкоза та мальтоза
глюкоза та фруктоза
4.Характерною ознакою реакції взаємодії глюкози з купрум(ІІ) гідро ксидом, без нагрівання є:
утворення розчину синього кольору
утворення розчину жовтого кольору
утворення розчину червоного кольору
утворення осаду червогого кольору
Оберіть фізичні властивості глюкози:
Не розчинна у воді
солодка на смак
біла кристалічна речовина
добре розчинна у воді
гігроскопічна
летка сполука
У якому рядку є назви лише вуглеводів
1. крохмаль, гліцерол, глюкоза, фруктоза
2. целюлоза, лактоза, глюкоза, сахароза
3. сахароза, глюкоза, крохмаль, етанол
4. Фруктоза, рибоза, етанол, крохмаль
1
2
3
4
За допомогою якого реактиву можна якісно визначити глюкозу?
купрум (ІІ) гідроксид
купрум (ІІ) оксид
купрум (ІІ) сульфат
спиртовий розчин йоду
купрум (І) гідроксид
Укажіть назву вуглеводу, що належить до дисахаридів
крохмаль
сахароза
целюлоза
глюкоза
Сахарози найбільше в таких продуктах
Виноград
Цукрова тростина
Рис
Кукурудза
Цукровий буряк
До складу нуклеотидів ДНК входить::
Галактоза
Дезоксирибоза
Глюкуронова кислота
Глюкоза
Рибоза
До складу нуклеотидів РНК входить::
Глюкоза
Дезоксирибоза
Рибоза
Галактоза
Глюкуронова кислота
Під час якого процесу утворюються вуглеводи:
дихання
горіння
окиснення
фотосинтезу
Які вуглеводи належать до полісахаридів
глюкоза
крохмаль
сахароза
целюлоза
Який вуглевод у гарячій воді утворює клейстер
сахароза
лактоза
целюлоза
крохмаль
Загальна формула вуглеводів
СnH2n-1OH
CnH2n+2
Cn(H2O)n
CnH2n-1COOH
Найпростіша формула крохмалю:
варіанти відповідей
(C6H10O5)n
(C6H10O6)n
C6H10O5
С12 Н22 О11
Фізичні властивості крохмалю:
аморфний порошок
волокниста речовина
в гарячій воді набухає
білого кольору
у холодній воді нерозчинний
не розчинна у воді (зовсім не взаємодіє з водою)
Фізичні властивості целюлози:
аморфний порошок
волокниста речовина
в гарячій воді набухає
без смаку
не розчинна у воді (зовсім не взаємодіє з водою)
Крохмаль є у:
пшениці
яблуках
рисі
картоплі
Вата - це 100%
лактоза
целюлюза
амілоза
Сахароза - це ...
Звичайний цукор
Звичайна сіль
Звичайна сода
Етиловий спирт
При окисненні глюкози в організмі виділяється необхідна для нього...
Сила
Енергія
Вітамінний комплекс
Білок
Як називаються вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів?
Дисахариди
Полісахариди
Ізомерами
Дисихаридами
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест