Вуглеводи. Глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза.

Тести Хімія 9 клас Тест
Ракитянський С.
Додано: 29 березня 2023
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Вуглеводи. Глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза.
Тест виконано: 2361 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
26 запитань
Запитання 1

Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза. 

варіанти відповідей

моносахариди

трисахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 2

Сахароза має молекулярну формулу: 

варіанти відповідей

С2Н4О2; 

С6Н10О5; 

С12Н22О11;

С6Н12О6

Запитання 3

Знайдіть зайву речовину:

варіанти відповідей

глюкоза

крохмаль

гліцерин

звичайний цукор

Запитання 4

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

сахароза

Запитання 5

Крохмаль і целюлоза належить до:

варіанти відповідей

моносахаридів

полісахаридів

дисахаридів

вищих карбонових кислот

Запитання 6

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

варіанти відповідей

суспензія

істинний розчин

осад

колоїдний розчин - клейстер

Запитання 7

Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

має запах і смак

немає запаху і смаку

не розчиняється у холодній воді

розчиняється у холодній воді

Запитання 8

За допомогою якого реактиву можна визначити глюкозу?

варіанти відповідей

купрум (ІІ) гідроксид

купрум (ІІ) сульфат

натрій гідроксид

спиртовий розчин йоду

Запитання 9

Яке забарвлення дає крохмаль з розчином йоду ?

варіанти відповідей

червоне

темно-синє

жовте

рожеве

Запитання 10

Яка з поданих речовин найсолодша?

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

целюлоза

сахароза

Запитання 11

Назвіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу сахарози:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

крохмаль

целюлоза

Запитання 12

Укажіть реактив, за допомогою якого можна виявити крохмаль у продуктах харчування:

варіанти відповідей

свіжоосаджений купрум (ІІ) гідроксид

амоніачний розчин аргентум (І) оксиду

спиртовий розчин йоду

водний розчин калій гідроксиду

Запитання 13

Укажіть вуглевод, який при взаємодії з Cu(OH)2 утворює розчин блакитного кольору:

варіанти відповідей

целюлоза

глюкоза

фруктоза

крохмаль

Запитання 14

Укажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

Cn(H2O)m

CnH2Om

CmHnOm

C2(H2O)n

Запитання 15

Укажіть класифікацію вуглеводів:

варіанти відповідей

оксигеновмісні, безоксигенові

основні, подвійні, комплексні

одноосновні, двоосновні, триосновні

моносахариди, дисахариди, полісахариди

Запитання 16

Укажіть молекулярну формулу крохмалю:

варіанти відповідей

C6H12O6

(C6H10O5)n

C12H22O11

CnH2nO2

Запитання 17

Укажіть формулу глюкози:

варіанти відповідей

C6H22O6

C6H10O5

C6H12O6

C12H22O11

Запитання 18

У результаті бродіння глюкози під дією молочнокислих бактерій утворюється

варіанти відповідей

 C3H6O3

  (C6H10O5)n

  C10H22O11

  C12H22O11

Запитання 19

Який вуглевод утворює тверду масу - карамель

варіанти відповідей

 целюлоза

  сахароза

   крохмаль

  глюкоза

Запитання 20

Глюкоза утворюється внаслідок:

варіанти відповідей

фотосинтезу

дихання

бродіння

Запитання 21

Целюлоза входить до складу

варіанти відповідей

Винограду

Цукрової тростини

Деревини

Запитання 22

Виберіть вуглеводи, які є природними полімерами:

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

мальтоза

Запитання 23

Оберіть вуглеводи, які розчиняються у воді

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

целюлоза

клітковина

Запитання 24

Укажіть фізичні властивості, які характеризують сахарозу

варіанти відповідей

Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів


Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді. Її розчин не проводить електричний струм. При нагріванні не плавиться , а розкладається.

Запитання 25

Який із вуглеводів є обов'язковим компонентом крові?

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

крохмаль

целюлоза

фруктоза

Запитання 26

Назвіть властивості глюкози (оберіть декілька правильних відповідей):

варіанти відповідей

добре розчинна у воді

безбарвна кристалічна речовина, солона на смак

свіжодобутий купрум (ІІ) гідроксид + глюкоза = прозорий синій колір

належить до мономахаридів

внаслідок повного окиснення утворюється вуглекислий газ і вода

природний полімер

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест