Вуглеводи. Глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза.
Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза.
Сахароза має молекулярну формулу:
Знайдіть зайву речовину:
Яка з вказаних речовин відноситься до вуглеводів?
Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :
Крохмаль і целюлоза належить до:
Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:
Фізичні властивості крохмалю
За допомогою якого реактиву можна визначити глюкозу?
Яке забарвлення дає крохмаль з розчином йоду ?
Яка з поданих речовин найсолодша?
Назвіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу сахарози:
Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:
1. С6Н12О6 + О2 →
2. nС6Н12О6 →
а) СО2 + Н2О
б) С12Н22О11
в) (С6Н11О5)n + Н2О
г) СО + Н2О
Укажіть реактив, за допомогою якого можна виявити крохмаль у продуктах харчування:
Укажіть загальну формулу вуглеводів:
Укажіть класифікацію вуглеводів:
Укажіть молекулярну формулу крохмалю:
Укажіть формулу глюкози:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
