Вуглеводи. Глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза.

Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза. 

Сахароза має молекулярну формулу: 

Знайдіть зайву речовину:

Яка з вказаних речовин відноситься до вуглеводів? 

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :

Крохмаль і целюлоза належить до:

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

Фізичні властивості крохмалю

За допомогою якого реактиву можна визначити глюкозу?

Яке забарвлення дає крохмаль з розчином йоду ?

Яка з поданих речовин найсолодша?

Назвіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу сахарози:

Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:

1. С₆Н₁₂О₆ + О₂ →

2. nС₆Н₁₂О₆ →

а) СО₂ + Н₂О

б) С₁₂Н₂₂О₁₁

в) (С₆Н₁₁О₅)n + Н₂О

г) СО + Н₂О

Масова частка Оксигену в сахарозі становить

Укажіть реактив, за допомогою якого можна виявити крохмаль у продуктах харчування:

Укажіть вуглевод, який при взаємодії з Cu(OH)₂ утворює розчин блакитного кольору, а при нагріванні осад червоного кольору:

Укажіть загальну формулу вуглеводів:

Укажіть класифікацію вуглеводів:

Укажіть молекулярну формулу крохмалю:

Укажіть формулу глюкози: