Якісні реакції на глюкозу і крохмаль. Біологічна роль вуглеводів.

Додано: 5 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 375 разів
12 запитань
Запитання 1

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

варіанти відповідей

суспензія

осад

емульсія

колоїдний розчин - клейстер

Запитання 2

Глюкозу можна визначити за допомогою реактиву:

варіанти відповідей

купрум (ІІ) сульфату


купрум (ІІ) гідроксиду


натрій гідроксиду


спиртового розчину йоду

Запитання 3

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

сахароза

целюлоза

Запитання 4

Якісною реакцією на крохмаль є:

варіанти відповідей

реакція " срібного дзеркала";

гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;


взаємодія з купрум (ІІ) сульфату

Запитання 5

 Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

солодкий на смак


не розчиняється у холодній воді

 не має запаху і смаку


розчиняється у холодній воді

Запитання 6

Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"

варіанти відповідей

гліцерол

глюкоза

сахароза

фруктоза

Запитання 7

6. Вуглевод, найпоширеніший в органічному світі:

  

  

  

  

варіанти відповідей

  крохмаль;

 глюкоза;

  сахароза;

 целюлоза.

Запитання 8

Найбільший уміст вуглеводів у клітинах:

варіанти відповідей

 рослин

  тварин

грибів

бактерій

Запитання 9

Які органічні речовини є основним джерелом енергії в організмі?

варіанти відповідей

жири

 білки

 вуглеводи

  вітаміни

Запитання 10

Надлишок вуглеводів в організмі може перетворитися в:

варіанти відповідей

 білки

вітаміни

жири

 вуглеводи

Запитання 11

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

Цукрова тростина

Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 12

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Не розчинна у воді

Солодка на смак

Біла кристалічна речовина

Добре розчинна у воді

Отруйна

Має неприємний запах

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест