органічні речовини

Додано: 5 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 78 разів
40 запитань
Запитання 1

Формула гліцеролу

варіанти відповідей

СН3ОН

С3Н5(ОН)3

С2Н5ОН

НСООН

Запитання 2

Продукти повного окиснення органічних сполук:

варіанти відповідей

СО + Н2О

СО2 + Н2О

СО + Н2

СО2 + Н2

Запитання 3

До якого класу органічних сполук належать мила?



варіанти відповідей

солі

естери 

кислоти   

основи    

Запитання 4

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів

варіанти відповідей

жири - тверді або рідкі речовини, розчинні у воді та органічних розчинниках, легші за воду

жири - тверді речовини, нерозчинні у воді, але розчинні в органічних розчинниках


жири - рідкі речовини, теплопровідні, розчинні в бензині

жири - тверді або рідкі речовини, нерозчинні у воді, розчинні в органічних розчинниках, легші за воду

Запитання 5

Під час взаємодії етанової кислоти з содою виділяється газ:

варіанти відповідей

водень

вуглекислий газ

кисень

Запитання 6

Які речовини називають спиртами:

варіанти відповідей

органічні речовини, до складу яких входить одна або декілька гідроксильних груп

органічні речовини, до складу яких входить одна або декілька карбоксильних груп

органічні речовини, до складу яких входять гідроксильна та карбоксильна групи

Запитання 7

Формула крохмалю:  

варіанти відповідей

С3Н5(ОН)3

С12Н22О11

СН3СООН 

(С6Н10О5)п

Запитання 8

Яка речовина є природним полімером: 

варіанти відповідей

Целюлоза

Глюкоза

Сахароза

Гліцерин

Запитання 9

 Целюлоза відноситься до сахаридів:  

варіанти відповідей

моно-

ди-

полі-

Запитання 10

Вкажіть основну сировину для промислового добування цукру:

варіанти відповідей

Соки овочів і фруктів

Вкажіть основну сировину для промислового добування цукру:

Картопля і коноплі

Пшениця і жито

Запитання 11

Вкажіть групу речовин, які належать до вуглеводів:

варіанти відповідей

СН3ОН, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

С6Н12О6, (С6Н10О5)n, С12Н22О11

С12Н22О11, (С6Н10О5)n, С2Н4О2 

С2Н6, С2Н6О, С2Н4

Запитання 12

Вкажіть вуглевод, який належить до моносахаридів:

варіанти відповідей

Сахароза

Глюкоза

Крохмаль

Целюлоза

Запитання 13

Вуглеводи поділяють на:

варіанти відповідей

Оксигеновмісні, безоксигенові

Одноосновні, двоосновні, триосновні

Основні, подвійні. комплексні

Моносахариди, дисахариди, полісахариди

Запитання 14

Як називається процес розщеплення жирів?

варіанти відповідей

Горіння

Гідроліз

Гідрування

Омилення

Запитання 15

Хто вперше синтезував жири?

варіанти відповідей

Бутлеров

Бертло

Шеелє

Шеврель

Запитання 16

Які речовини входять до складу тваринних жирів?

варіанти відповідей

Пальмітинова кислота  

Гліцерин

Етанол

Стеаринова кислота 

Лінолева кислота

Запитання 17

Жири - це

варіанти відповідей

Багатоатомні спирти

Складні естери гліцерину та карбонових кислот  

Карбонові кислоти

Альдегіди

Запитання 18

Укажіть твердження, що стосуються сахарози

варіанти відповідей

 C6H12O6  

C2H4O2 

 C12H22O11

C2H6O 

моносахарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 19

Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:С6Н12О6 + О2 →

варіанти відповідей

СО2 + Н2О

(С6Н11О5)n + Н2О

C6H12O6  

C2H6O  

Запитання 20

Природними полімерами є:

варіанти відповідей

 сахароза

целюлоза

етанол

крохмаль

Запитання 21

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

сахароза

целюлоза

Запитання 22

Назвіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу крохмалю:

варіанти відповідей

фруктоза

крохмаль

целюлоза

глюкоза

Запитання 23

Визначте функціональну групу карбонових кислот:

варіанти відповідей

- ОН

- СОН

- СООН

- NH2

Запитання 24

Виберіть формулу етанової кислоти:

варіанти відповідей

С2Н5 - ОН

СН3 - СООН

СН3 - СОН

СН3 - NН2

Запитання 25

Етанова кислота, як і інші слабкі кислоти, взаємодіє з:

варіанти відповідей

Mg

KOH

CaSO4

CaCO3

Запитання 26

Вкажіть правильне твердження:" До складу рідких жирів входять залишки...":

варіанти відповідей

Ненасичених карбонових кислот

Насичених карбонових кислот

Ненасичених вуглеводнів

Спиртів

Запитання 27

Назва солей оцтової кислоти


варіанти відповідей

хлориди

карбонати


ацетати


сульфати


Запитання 28

В результаті дії етанової кислоти на сіль натрій карбонат виділяється:


варіанти відповідей

водень

чадний газ


вуглекислий газ


кисень


Запитання 29

Загальна формула насичених одноатомних спиртів:

варіанти відповідей

СnH2nOH

CnH2n+1OH

CnH2n +1COOH

CnH2n

Запитання 30

Позначте початкові речовини реакції, продукти якої:

... = (СH3COO)2Mg + H2O

варіанти відповідей

CH3COOH + Mg(OH)2

HCOOH + MgO

CH3COOH + Mg

HCOOH + Mg(OH)2

Запитання 31

Оберіть назви продуктів, що утворюються під час реакції горіння або повного окиснення спиртів. 

          

варіанти відповідей

чадний газ і вода  

вуглекислий газ і вода

вуглекислий газ і водень 

вуглекислий газ і вуглевод

Запитання 32

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

варіанти відповідей

суспензія

осад

емульсія

колоїдний розчин - клейстер

Запитання 33

Якісною реакцією на крохмаль є:

варіанти відповідей

реакція " срібного дзеркала";

гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;


взаємодія з купрум (ІІ) сульфату

Запитання 34

 Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

солодкий на смак


не розчиняється у холодній воді

 не має запаху і смаку


розчиняється у холодній воді

Запитання 35

Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"

варіанти відповідей

гліцерол

глюкоза

сахароза

фруктоза

Запитання 36

Найбільший уміст вуглеводів у клітинах:

варіанти відповідей

 рослин

  тварин

грибів

бактерій

Запитання 37

Які органічні речовини є основним джерелом енергії в організмі?

варіанти відповідей

жири

 білки

 вуглеводи

  вітаміни

Запитання 38

Надлишок вуглеводів в організмі може перетворитися в:

варіанти відповідей

 білки

вітаміни

жири

 вуглеводи

Запитання 39

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

Цукрова тростина

Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 40

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Не розчинна у воді

Солодка на смак

Біла кристалічна речовина

Добре розчинна у воді

Отруйна

Має неприємний запах

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест