залік машини та обладнання для переробки сг

Тести Технології 11 клас Тест
Стадніченко С. В.
Додано: 25 травня 2023
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 14 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
40 запитань
Запитання 1

Яку роль в торгівлі відіграє підіймально-транспортне обладнання?

варіанти відповідей

Сприяє збереженню якості товарів та зменшенню рівня травматизму.

Підвищує культуру торговельного обслуговування споживачі.

Підвищує якість обслуговування, сприяє зменшенню товарних втрат

Підвищує продуктивність праці працівників торгівлі, збільшує оборотність товарів, сприяє скороченню чисельності працівників.

Запитання 2

Що відносять до обладнання для вертикального і різко нахиленого переміщення вантажів?

варіанти відповідей

Конвеєри, акумуляторні візки

Гравітаційні спуски, підйомники, ліфти.

Ескалатори, електроштабелери

Автонавантажувачі, крани мостові та козлові.

Запитання 3

Що відносять до вантажопідйомних машин і механізмів?

варіанти відповідей

Екскалатори, автомобільні навантажувачі

Ліфти, підйомники, крани, крани-штабелери, електроталі, електротельфери

Акумуляторні візки, гравітаційні спуски, крани

Електронавантажувачі, гравітаційні спуски, конвеєри

Запитання 4

Що відносять до засобів малої механізації?

варіанти відповідей

 Ліфти, конвеєри

Гравітаційні спуски, крани

Ручні візки, домкрати

Крани, електроталі, електронавантажувачі

Запитання 5

Що собою представляє тара?

варіанти відповідей

це комплекс засобів, що забезпечує захист товарів від пошкоджень і втрат

це технічний засіб, призначений для укладання, транспортування і зберігання товарів

це промисловий виріб, призначений для упакування, зберігання, реалізації товарів

Запитання 6

За кратністю використання тара буває:

варіанти відповідей

виробнича і торгова

велико-середньо, малогабаритна

одноразова і багаторазова

тверда, напівтверда і м’яка

Запитання 7

Функції, які виконує тара:

варіанти відповідей

забезпечує захист товарів від пошкодження і втрат  

сприяє крадіжкам товарів

є транспортною тарою

Запитання 8

Функціонально-самостійний виріб, в який розфасовують товари є:

варіанти відповідей

тарою-обладнанням

споживчою тарою

транспортною тарою

Запитання 9

Які машини широко використовують у приміщеннях складів і цехах переробних підприємств?


варіанти відповідей

усі перераховані

самохідні электро-навантажувачі

автонавантажувачі

жоден із перерахованих

Запитання 10

Що використовують для транспортування сипучих вантажів у вертикальному напрямку?


варіанти відповідей

стрічковий транспортер   

калорифер

елеватор

бланшувач

Запитання 11

Як називається транспортування вантажів по трубах у суміші з повітрям або під тиском повітря?


варіанти відповідей

гідротранспортування   

пневмотранспортування

гомогенізація

бланшування

  

Запитання 12

У якому режимі працюють машини, призначені для миття томатів, вишень?


варіанти відповідей

жорсткому    

послідовному

комбінованому

м'якому

Запитання 13

Як називається процес упаковування відміряної дози продукту або штучного виробу в тару?

варіанти відповідей

дозування

фасування

закатування

жодне із перерахованих

Запитання 14

До транспортуючого обладнання, яке переміщує штучні, кускові і сипучі вантажі у вертикальному напрямі відносяться

варіанти відповідей

гвинтовий транспортер 

елеватори

стрічковий транспортер

скребковий транспортер

Запитання 15

При якому виробництві використовують димогенератор?


варіанти відповідей

компотів

хлібобулочних виробів

м'ясних виробів

олії

Запитання 16

Машина КУВ-1 призначена для миття

варіанти відповідей

плодовоягідної сировини

плодів бобових культур

коренеплодів

Запитання 17

Де використовують душове пристосування?


варіанти відповідей

у димогенераторі

у циклоні

у мийній машині

жодне із перерахованих

Запитання 18

Стадії очищеня зернової маси:

варіанти відповідей

попередня, первинна  

первинна, вторинна

попередня, первинна, вторинна

Запитання 19

Яка мета первинного очищення зерна?

варіанти відповідей

звільнення сировини від максимально можливої кількості легких домішків

звільнення сировини від максимально можливої кількості дрібних домішків

звільнення сировини від максимально можливої кількості дрібних, легких та важких домішків

Запитання 20

Які фракції отримують при вторинній очистці зернової маси?

варіанти відповідей

повноцінне зерно; продукт, що визначається до другого сорту; великі домішки

повноцінне зерно; продукт, що визначається до другого сорту; великі домішки; пил

повноцінне зерно, великі домішки; пил

Запитання 21

Які машини та обладнання використовують для очищення зернової маси?

варіанти відповідей

МЖТ-10, РОУ-6, МВК-0,5  

ОВС-25, БЦС-50, СМ-4

ЗАВ-10, САД-10

варіант 2 та 3

усі відповіді

Запитання 22

Сепарування зернової маси буває?

варіанти відповідей

механічне 

механічне та повітряне

повітряне

Запитання 23

Для чого виконується очистка зерна?

варіанти відповідей

звільнення від бурянів

зниження вологості зерна

звільнення від мінеральних речовин

 усі варіанти

Запитання 24

Вкажіть, що проводять післязбиральної обробки зернових мас:

варіанти відповідей

Очищення та протруєння

Очищення, сушіння, протруєння

Зволоження та сушіння

Очищення, сушіння, активне вентилювання

Запитання 25

Типи самозігрівання зерна:

варіанти відповідей

Гніздове, шарове, точкове

Гніздове, вертикальне, суцільне

Шарове, суцільне, горизонтальне

Гніздове, шарове, суцільне

Запитання 26

Втрати сухої речовини в результаті дихання зерна називають:

варіанти відповідей

Екологічними

Фізіологічними

Біологічними

Природними

Запитання 27

Підвищення температури і вологості при зберіганні зерна сприяє?

варіанти відповідей

Пригніченню розвитку мікроорганізмів

Послабленню інтенсивності дихання зерна

Зменшенню втрат сухої речовини

Самозігріванню

Запитання 28

Режими зберігання зерна:

варіанти відповідей

без доступу повітря 

сухе берігання

в охолодженому стані

усі варіанти

Запитання 29

Способи зберігання зернових?

варіанти відповідей

бурт, траншея, металевий силос

бурт, бетонний склад, ангар, металевий силос

бурт, траншея, бетонний склад, ангар,

бурт, траншея, бетонний склад, ангар, металевий силос

Запитання 30

Яка машина відноситься до подрібнювальних?

варіанти відповідей

барботер

сепаратор

бланшувач

вальцьовий млин

Запитання 31

За допомогою чого відбувається вивантаження готової сировини у кутері?

варіанти відповідей

елеватора  

шнека

тарілок, скребків

жодне із перерахованих

Запитання 32

З чого складається механізм подрібнення вовчка?

варіанти відповідей

ножів і решіток

вальців

серпоподібних ножів

молотків

Запитання 33

З чого виготовляють деталі фаршмішалок, що стикаються з продуктом?

варіанти відповідей

хромованої сталі

алюмінієвого сплаву

нержавіючої сталі

усі перераховані

Запитання 34

Дробарки застосовують для?

варіанти відповідей

подрібнення тонкоподрібненого порошкового матеріалу

подрібнення малих кусків матеріалу

подрібнення великих кусків матеріалу

Запитання 35

Млини призначені для?

варіанти відповідей

подрібнення великих кусків матеріалу  

тонкоподрібненого порошковоподібного матеріалу

подрібнення дрібних кусків матеріалу

Запитання 36

Для  яких цілей  призначенні  бланшувачі?

варіанти відповідей

сушіння сировини  

попередньої теплової обробки сировини

 обжарювання сировини

Запитання 37

Яке призначення  барботера?

 

  

варіанти відповідей

миття сировини

перемішування сировини

подачі пару

Запитання 38

Для  яких цілей  призначенні  обшпарювачі?

варіанти відповідей

обжарювання для кращого фільтрування

обжарювання для кращого подрібнення

обжарювання  для розм’якшення сировини

Запитання 39

Яке призначення   автоклавів?

варіанти відповідей

розм’якшення  плодів і овочів 

стерилізації герметично закупорених банок

надання продукції приємного запаху і кольору

Запитання 40

Під час сушіння сировини:

  

  

варіанти відповідей

припиняється життєдіяльність мікроорганізмів

видаляється частина вологи

створюються умови для тривалого зберігання

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест