Особливості національної кухні Італії

Додано: 20 березня
Предмет: Технології, 11 клас
15 запитань
Запитання 1

Який вид сиру використовують для приготування класичної лазаньї?

варіанти відповідей

рікотта

моцарелла

пармезан

горгонзола

Запитання 2

Фрітатта-це...

варіанти відповідей

печиво

суп

популярна страва в Італії з яловичини

яєчна запіканка з овочами

Запитання 3

В Італії пастою називають:

варіанти відповідей

макаронні вироби

вермішель яєчна

рисові спагетті

десерти

Запитання 4

Яке слово позначає експресо в Італії?

варіанти відповідей

caffi

coffe

mocha

ristretto

Запитання 5

Який вид пасти має форму маленьких трубочок?

варіанти відповідей

фестучіні

пене

спагетті

перо

Запитання 6

Нащзвіть класичний італійський десерт

варіанти відповідей

чізкейк

тірамісу

брауні

кавовий пудінг

Запитання 7

Яку форму мають італійські равіоллі?

варіанти відповідей

трикутника

квадрата

прямокутника

круга

Запитання 8

До страви Панакота входять такі інгредієнти:

варіанти відповідей

вершки, цукор,желатин, ваніль

сир кисломолочний, ваніль, вершки, желатин

вершки, цукор, ваніль, желатин, манка

вершки, борошно, яйце, цукор

Запитання 9

Страва найпопулярніша серед італійського населення для "підняття апетиту"

варіанти відповідей

каннолі

пьядина

брускетта

рікотта

Запитання 10

Який вид сиру описується?

"Сир з молока буйволиць, часто використовується для приготування піци і різних закусок"

варіанти відповідей

пармезан

моцарела

горгонзола

рікотта

Запитання 11

Який жир використовують італійці для приготування страв?

варіанти відповідей

Смалець

Оливкова олія

Вершкове масло

Кунжутна олія

Рапсова олія

Соняшникова олія

Запитання 12

Який соус використовують для приготування лазаньї?

варіанти відповідей

Мадера

Томатний

Бешамель

Вершковий

Сметанний

Запитання 13

Яка класична начинка в італійському паніні

варіанти відповідей

Пармезан,шинка, томати, соус томатний

Моцарела,шинка, томати, соус песто

Салямі, листя салату, соус песто, томати

Вершковий сир, шинка, огірки, соус бешамель

Запитання 14

Страва італійської кухні "ньокі"-це ...

варіанти відповідей

Страва з рису

Яєчна запіканка з овочами

Варені галушки з картопляного або манного борошна

Овочі, мариновані в олії

Запитання 15

Страви з риби і морепродуктів в Італії називають

варіанти відповідей

Ангуіла, карпаччо

Фрітата, рікота

Ангуіла, грансеола

Грансеола, рікотта

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест