Твердження: Жири — це похідні гліцеролу і вищих карбонових
кислот.
Яку кислоту містять жири в складі молекули?
Тваринні жири містять залишки кислот
Рослинні жири містять залишок кислоти
Рідким є жир
Тваринні жири
Жир можна розчинити у
Жири при нагріванні до 250 градусів
Внаслідок омилення (реакція з розчином угу при нагріванні) жирів утворюється
Біологічга роль жирів
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома