Жири

Додано: 4 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 90 разів
10 запитань
Запитання 1

Які речовини утворюють жири?

варіанти відповідей

гліцерин

спирт

вищі карбонові кислоти

луг

Запитання 2

Які бувають жири?

варіанти відповідей

органічні

рослинні

тваринні

неорганічні

Запитання 3

Як називають рослинні жири?

варіанти відповідей

масла

олії

жири

Запитання 4

Які карбонові кислоти утворюють тваринні жири?

варіанти відповідей

одноосновні

насичені

ненасичені

багатоосновні

Запитання 5

Які хімічні властивості жирів?

варіанти відповідей

гідроліз

омилення

хлорування

полімерізація

Запитання 6

Як називаються натрієві солі жирних кислот?

варіанти відповідей

естери

мило

трансжири

масла

Запитання 7

Які речовини утворюються при гідрогенізації рослинних жирів?

варіанти відповідей

солі

кислоти

трансжири

олії

Запитання 8

Які продукти містять трансжири?

варіанти відповідей

маргарин

печиво

вершкове масло

м'ясо

Запитання 9

Який тваринний жир є рідким?

варіанти відповідей

свинячий

курячий

гусячий

риб'ячий

Запитання 10

Яку формулу має пальмітинова кислота?

варіанти відповідей

C15H31COOH

С17H35COOH

C16H33COOH

C17H34COOH

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест