Жири
Пальмітинова кислота належить до сполук:
Особливістю будови олеїнової кислоти є наявність одного:
С17Н35СООН – стеаринова кислота
Натрієві солі вищих карбонових кислот є основною складовою частиною
Солі вищих карбонових кислот з Натрієм або Калієм називають
Вкажіть представника ненасичених карбонових кислот:
За походженням жири поділяються на:
Бертло здійснив реакцію синтезу жирів нагріванням гліцеролу з карбоновими кислотами в
Мило - це залишок вищої кабонової кислоти та
Які жири є небезпечними для нашого організму;
Укажіть, які функції виконують жири в організмі людини
Укажіть розчинники, в яких гарно розчиняються жири
Як відомо, солі вищих карбонових кислот називають Мила. Укажіть, катіон якого металу входить до складу рідкого мила
Олії - це жири тваринного походження
Процес насичення ненасичених жирів воднем, що лежить в основі отримання маргарину, називається...
В результаті кислотного гідролізу жирів утворюються вищі карбонові кислоти і етанол
Жири - це естери вищих жирних карбонових кислот і багатоатомного спирту ...
Оберіть фізичні властивості насичених вищих карбонових кислот:
Які жири є транс- жирами?
Оберіть правильне твердження:
1) Рідкі жири (олії) переважно рослинного походження, містять залишки ненасичених вищих карбонових кислот;
2) При лужному гідролізі (KOH) твердого жиру утворюється гліцерин і тверде мило.
Речовина, що має формулу С17Н33СООН це
Укажіть фізичні властивості жирів
Жири - це:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
