Жири
ЖИРИ - ЦЕ...
ЯКІ РЕЧОВИНИ ВХОДЯТЬ ДО СКЛАДУ ТВАРИННИХ ЖИРІВ?
У ПРИРОДІ ЗУСТРІЧАЮТЬСЯ ЖИРИ:
ПРОДУКТОМ ГІДРУВАННЯ ТРИОЛЕЇНУ Є:
ЯК НАЗИВАЄТЬСЯ НАВЕДЕНИЙ ЖИР?
СН2–ОСОС15Н31
|
СН–ОСОС15Н31
|
СН2ОСОС15Н31
ЯКІ РЕЧОВИНИ МОЖУТЬ УТВОРИТИСЯ ПРИ ГІДРОЛІЗІ РОСЛИННИХ ЖИРІВ (ОЛІЙ)?
Яка функцію виконують жири в організмі людини?
ЯКІ З ДАНИХ ПРОДУКТІВ ОДЕРЖУЮТЬ ІЗ ЖИРІВ?
ЯКІ РЕАКЦІЇ ХАРАКТЕРНІ ДЛЯ ТВАРИННИХ ЖИРІВ?
Які фізичні властивості притаманні жирам?
Укажіть формулу кислоти, яка не може брати участь в утворенні жирів:
Укажіть головну причину відмінностей рідких та твердих жирів
Як називаються складні естери гліцеролу і одноосновних вищих карбонових кислот
Який агрегатний стан має яловичий жир?
Чи входять жири до складу клітин рослин та тварин?
Сфери використання жирів людиною: харчова, фармацевтична промисловість, виробництво мила, косметичних виробів, мастильних матеріалів. Чи є в цьому переліку помилка?
ЖИРИ - ЦЕ...
ЯКІ РЕАКЦІЇ НЕ ХАРАКТЕРНІ ДЛЯ ТВАРИННИХ ЖИРІВ?
Які з перелічених речовин мають найвищу калорійність?
ХТО З ПЕРЕРАХОВАНИХ УЧЕНИХ УПЕРШЕ СИНТЕЗУВАВ ЖИРИ?
Який з наведених продуктів містить найбільше транс-ізомерів?
Оберіть формулу кислоти, залишок якої міститься в рослинних оліях
До складу рідких жирів входять залишки:
Запах, колір і смак жирів зумовлені, як правило:
У рослинах жир зосереджений у:
Вершкове масло за своїм походженням:
У медицині застосовують жир:
При нагріванні жирів або олій з лугами утворюється:
Жири не розчиняються у:
Укажіть правильні твердження щодо речовини, формула якої С17Н35СООNa
Солі вищих карбонових кислот з Натрієм або Калієм
У результаті якої реакції утворюються жири:
Тваринні жири частіше рідкі чи тверді?
Маргарин добувають ...
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
