жири
Укажіть реакцію, у результаті якої здійснюється виробництво маргарину
Рідкі жири на відміну від твердих містять залишки:
Щоб з рідкого жиру одержати твердий, до нього треба додати:
Тваринний жир містить у своєму складі значну кількість залишків стеаринової кислоти. Яка її формула?
Як називається взаємодія жирів з водою?
Виберіть неправильне твердження
Продуктом гідрування якої речовини є тристеарин?
Позначте роль жирів у життєвих процесах організмів
Укажіть правильне твердження про властивості рослинних жирів
Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.
Яка з кислот не входить до складу жирів?
Установіть послідовність розташування органічних сполук за збільшенням кількості атомів Карбону в них:
А метан Б пальмітинова кислота В гліцерол Г етанол
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
