Жири

Тести Хімія 9 клас Тест
Ганзенко Н. В.
Додано: 7 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
16 запитань
Запитання 1

Жирами називаються:

варіанти відповідей

естери вищих карбонових кислот і етанолу

естери низькомолекулярних карбонових кислот і гліцеролу

естери вищих карбонових кислот і гліцеролу

естери низькомолекулярних карбонових кислот і етанолу

Запитання 2

У природі існують жири: 

варіанти відповідей

лише рослинного походження

в природі жири відсутні

рослинного і тваринного походження

лише тваринного походження

Запитання 3

Укажіть фізичні властивості жирів:

варіанти відповідей

легші за воду;

 не розчиняються у воді;

тверді за нормальних умов.

важіі за воду;


не розчиняються у полярних розчинниках

Запитання 4

1. Жири – це клас органічних сполук, які складаються із залишків:

варіанти відповідей

Багатоатомного спирту гліцеролу та вищих карбонових кислот

Моносахаридів та білків

Карбонових кислот та амінокислот

Вуглеводів та білків

Запитання 5

Які жирні кислоти вважаються насиченими?

варіанти відповідей

Олеїнова та лінолева

Стеаринова та пальмітинова

Ліноленова та арахідонова

Всі жирні кислоти, що містяться в рослинних оліях

Запитання 6

Які жири мають переважно залишки насичених карбонових кислот?


варіанти відповідей

Тверді тваринні жири

Рідкі рослинні жири

Риб’ячий жир

Соняшникова олія

Запитання 7

Яка з наведених кислот є ненасиченою жирною кислотою?


варіанти відповідей

Пальмітинова

Стеаринова

Олеїнова

Масляна

Запитання 8

Що відбувається з жирами під час гідролізу?

варіанти відповідей

Утворюється гліцерол і жирні карбонові кислоти

Жири розкладаються на вуглекислий газ і воду

Утворюються білки

Відбувається перетворення на вуглеводи

Запитання 9

Позначте назву жиру утвореного залишками гліцеролу і пальмітинової кислоти:



варіанти відповідей

тристеарин

тристеарат

трипальмітин

трипальміат

Запитання 10

Вкажіть назву кислоти, яка входить до складу рідкого жиру:

варіанти відповідей

пальмітинова

етанова

олеїнова

стеаринова

Запитання 11

Укажіть формулу олеїнової кислоти.

варіанти відповідей

CH3COOH

C15H31COOH

C17H35COOH

C17H33COOH

Запитання 12

Рідкі жири...

варіанти відповідей

містять переважно залишки молекул насичених кислот

містять переважно залишки молекул ненасичених кислот

мають тваринне походження

мають рослинне походження

Запитання 13

Тверді жири...

варіанти відповідей

містять переважно залишки молекул насичених кислот

містять переважно залишки молекул ненасичених кислот

мають тваринне походження

мають рослинне походження

Запитання 14

Оберіть назву сполуки, зображеної на малюнку.

варіанти відповідей

Тристеарат

Трипальмітат

Триолеат

Трикальцинат

Запитання 15

Яка з наведених формул відповідає стеариновій кислоті?

варіанти відповідей

C15H31COOH

C17H33COOH

C17H35COOH

C16H33COOH

Запитання 16

Оберіть клас речовин, для якого характерна реакція гідролізу.

варіанти відповідей

Карбонові кислоти

Спирти  

Жири  

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест