Під час окиснення 1 г жиру виділяється .... кДж енергії
Жири зазвичай становлять .....% від загальної маси тіла людини
Не синтезуються в організмі такі карбонові кислоти
Оберіть продукти, цінні жирні сполуки яких не синтезуються в організмі та є життєво необхідними
Жири, що містять переважно залишки молекул насичених кислот за агрегатним станом найчастіше
Жири, що містять переважно залишки молекул ненасичених кислот за агрегатним станом найчастіше
До твердих жирів рослинного походження належить .... олія
Винятком серед рідких олій тваринного походження є .... жир
Оберіть характеристики рідких жирів
Жири це поєднання
Трилінолеат складається із залишків трьох
молекул .......
Транс-жирами, шкідливими для організму людини, бувають
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома