Виявлення органічних сполук у харчових продуктах
Тест виконано: 259 разів
8 запитань
Запитання 1
Для виявлення крохмалю у харчових продуктах до досліджуваного зразку треба додати 1-2 краплі розчину йоду. Яка ознака має свідчити про наявність крохмалю?
Запитання 2
У яких продуктах міститься крохмаль:
1. Хліб.
2. Ковбаса.
3. Яблуко.
4. Картопля.
5. Рис.
6.Твердий сир.
7. Крабові палички.
8. Томатний сік
Запитання 3
Визначте рН середовище у таких зразках: Виноградний сік
Запитання 4
Визначте рН середовище у таких зразках: Томатний сік
Запитання 5
Яка органічна кислота міститься у винограді
Запитання 6
Яка органічна кислота міститься у помідорах
Запитання 7
Який з перелічених продуктів містить глюкозу
Запитання 8
Якісна реакція на глюкозу, це реакція
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Виявлення органічних сполук у харчових продуктах» з колегами
